为了进一步强化幼儿的食品卫生安全意识，防范食品安全事故的发生，让幼儿从小养成良好的饮食卫生习惯，提高幼儿食品安全方面的自我保护能力。今天，2024年9月20日开心果幼儿园开展了食品安全宣传活动！
以食品安全为主题，开展园内食堂安全自查。9月20日下午，园领导及安全工作小组成员对幼儿园食堂的操作间、消毒间进行了详细的自查，查阅了食品留样记录等相关资料，强化食堂工作人员和保育员的食品安全意识，完善幼儿园食品安全管理水平，力争消除一切食品安全隐患。
我园教师利用视频、图片课件等方式，生动有趣的给幼儿讲解食品安全知识，引导幼儿从生活出发，远离生活中的三无食品、垃圾食品、过期食品，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。老师们带幼儿一起了解食品安全，宣传科普食品安全对身体的重要性。
保健医生赵老师组织食堂工作人员在会议室开展了食品安全知识培训活动。
赵老师对幼儿园食品安全风险及防范措施、食品安全知识和操作规范进行详细的讲解；再次梳理了从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料储存、索证索票、餐具清洗消毒、食品留样等环节并提出了具体要求，还重点强调了食品安全操作规范及监管职责
通过这次培训，食堂工作人员对食品安全风险防范有了进一步认识，食品安全知识水平得到提高，提升了大家的安全意识、责任意识、质量意识。
幼儿食品安全的基本常识
白开水不光能满足儿童对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素，不管是碳酸饮料还是营养保健型饮料，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。有喝饮料习惯的孩子，常常会食欲不振、多动、脾气乖张，身高体重不足。
一到夏季，许多小孩子都爱吃雪糕，3-6岁左右的孩子一般都不会控制自己的食欲，想吃就吃。一次让孩子吃4、5个雪糕，或喝掉2、3瓶汽水，这对儿童健康非常不利。
夏季是消化道疾病好发季节。过食冷饮会引起儿童胃肠道内温度评骤然下降，局部血液循环减缓等症状，影响对食物中营养物质的吸收和消化，甚至可能导致儿童消化功能紊乱、营养 熟缺乏和经常性腹痛。