“味”爱而来 如约而至
为进一步强化幼儿园食堂食品卫生监督，切实提高幼儿园食堂管理水平，促进幼儿园食堂规范管理，确保幼儿饮食安全，增进家长及社会人士与幼儿园之间的沟通和合作，浦东幼儿园于2024年3月14日上午开展了“食堂开放日”活动，特邀请家长代表，教师代表，社区代表前来参加。
周园长对家长及社会人士的到来表示欢迎，并介绍了今日的活动流程：签到入场—品鉴早餐—参观食堂—交流反馈—听取建议。
共鉴早餐
快来看看，参加人员开始品尝孩子们日常的早餐了，真是营养，美味啊…
参观食堂
周园长陪同参与人员来到食堂操作间参观，接着分别从食材入园（生进熟出，多方验菜，索票索证）、粗加工（食材初步处理）、细加工（清洗，切配，分装）、烹饪加工（备料，烹制，调味，分装）、备餐（出餐口出餐，放置班级备餐柜）、留样（餐点留样48小时）、厨房卫生（卫生消毒，不留死角）等方面细致介绍了食堂的操作流程。代表们对食堂的精细化管理和规范的操作流程表示了肯定和赞许。
分享交流
参观后，周园长又将幼儿园食堂管理，食谱制定，食材平台采购等方面工作向参与人员做了详细地介绍。
听取建议
科学的膳食管理是促进幼儿生长发育的重要保障，不仅要保证幼儿在园吃饱吃好，更要吃得科学、吃得合理，使幼儿的营养更加均衡、全面。家长对幼儿园的工作给予充分肯定。 最后我们还邀请各位代表对我们的食堂工作进行满意度评价，并留下宝贵的意见和建议。
本次食堂开放日活动，增进了家长及社会人士对幼儿园食堂工作的了解和信任，加强了家园之间，园社之间的沟通和合作，共同为幼儿的健康成长保驾护航。
最后，感谢每一位在幼儿园中付出辛勤努力的厨师和工作人员。是你们的辛勤付出，才让孩子们每天都能享受到干净卫生、美味可口、营养均衡的餐食。同时，也要感谢每一位家长及社会人士的理解与支持，在未来的日子里，我们会继续努力，一如既往地做好幼儿园食堂工作，让家长放心，社会满意！