学校参加培训的领导有：吴校、总务科：黎力扬科长、许声利、何春林
培训由吴校主持，吴校做了培训开场讲话，感谢欧主任、黄科长，强调了此次食品安全知识培训的意义，并宣布了会场纪律：①不准玩手机，手机调静音；②不准迟到；③认真听讲，认真记笔记，培训后1-2周进行考核
欧主任首先强调了海南中学的社会影响力。主要从两方面知识进行了培训：
一、海南省学校食堂食品安全管理相关规范要求。从环境与个人的卫生管理到安全采购、食品加工、烧熟煮透、容器的分类使用、餐饮具的洗消保等方面均仔细的进行了讲解。
二、简明扼要，突出重点讲解了海南省地方标准《学校食堂委托经营管理规范》。主要落实主体责任内容：①学校主体责任；②企业主体责任。
培训历时70分钟。培训结束后，吴校进行了总结，要求三家食堂全面提升从业人员的业务知识水平，规范操作，确保安全出品。有效为海南中学师生“食品安全”保驾护航。