【遇见“杏”运】白佛山的水果——东平县佛山实验幼儿园白佛山课程

小倩
创建于03-13
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半山系马防层峦,奕奕金螺斗际攒

          俯视林城挥汗雨,下临泉壑渡沙湍

洞飞云迹常流润,佛勒石形不碍宽

         乘兴徘徊幽静里,几忘身是散闲官

  【课程缘起】

          春风拂地,春暖花开,引得不少家长朋友带孩子去白佛山游玩。来到幼儿园孩子们纷纷交流自己在白佛山的所见所闻,在孩子们正交流的热闹时,忠诚小朋友的谈话引起了大家的兴趣,大家纷纷说起了自己在白佛山上还见到了哪些果树……

    

      《纲要》中指出教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者,要善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件中所隐含的教育价值,把握时机,积极引导,于是我便和小朋友约定利用周末的时间一起去寻找白佛山的果树……


    周一开学后孩子们将各自的收获进行了分享,通过大家的分享我们了解到白佛山上有桃树、石榴树、苹果、梨树,杏树……

  《纲要》中提出:〝幼儿的探究活动应密切联系他们的实际生活,老师要善于利用身边的事物与现象作为幼儿探究的对象。在孩子们对于杏的讨论中,一场关于杏的探秘之旅便开始了……

【课程实施】

「杏的大调查」

          对于孩子们的讨论,以及孩子们的问题,我们开展了一次杏的大调查,邀请爸爸妈妈和孩子共同收集信息记录在调查表上。

杏是蔷薇科李属的多年生木本植物,原产于中国新疆,是中国最古老的栽培果树之一.已有超过2500年的栽培历史。

杏与桃、李、栗、枣并称“五果”。杏树在中国各地均有栽培,尤其以华北、西北和华东地区较多。杏树适应性强,耐干旱,不耐涝,喜光,抗寒,抗风,能适应各类土壤。

每年3月中旬开花;6月中旬果实成熟。

「杏的特征」

        

  经过初步探索后,孩子们将杏带到了幼儿园,与同伴分享自己的观察。

      雨硕:”我看到杏是圆圆的,最下边还有”

      博文:“有的杏是绿色的,有的是黄色的”

      浩熠:“杏有的是软软的,有的是硬硬的”

      菲菲:“我觉得它长得有点像小桃子”

「识杏之奥妙」

雨彤:咦,为什么有的杏是绿色的,有的杏是黄色的呢?

林哲:对呀,为什么颜色不一样呢?而且还有的酸,有的甜……

         

      经过查阅资料,我们知道了: 

  从用途上分,杏可以分为食用杏、仁用杏和加工用杏三类。

食用杏按果皮果肉颜色可分为:

1、黄白色:如北京的水晶杏、河北的大香白杏等;

2、黄色:如甘肃的金妈妈杏、山东的历城大峪杏等;

3、红色:如河北的关老爷脸、山西永济的红梅杏等。

杏按区域可分为几大类:西北杏、华中杏、华北杏、东北杏。

「绘本故事」

  孩子们通过绘本中小女孩的爷爷告诉她一年四季应该怎样照顾杏树,进一步了解了杏的生长习性,同时给小朋友传达了爱护树木的知识。

「品尝美味」

  杏是一种独具特色的水果,口感酸甜爽口,营养丰富,含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类,是一种营养价值很高的水果。

「儿歌欣赏——《杏》」

  初步欣赏儿歌,感受儿歌的节奏感;经进一步了解杏的特征……

「杏的成长记」

  陈鹤琴先生曾经说过:“大自然、大社会都是活教材。”幼儿从杏这里打开了他们的兴趣,并在杏树的成长过程中进行了持久的观察、寻求与探讨……

         为了满足小朋友的愿望,也想让小朋友们完整的感受应的生长过程,我们开启了我们的种杏之旅……

微雨润枝杏蕊俏,蜂蝶怜杏争春忙。


杏靥绯云芳陌上,团枝杏子坠青黄。


一转眼杏子熟了,孩子争先恐后的来到了杏树下想要一起采摘这丰硕的果实……

      咦,这杏树这么高,怎么摘呀?……

  :踩在小椅子上……

  :用梯子……

  :爬树……

孩子们你一言我一语,方法可真多呀!

「数杏」

“老师,我们今天摘了多少杏?”梓诺的一个问题让小朋友进入新的一轮讨论。

俊泽:我猜有一千个

佩旋:我觉得有一万个

佳钰:有“一树”个

怎么才能知道到底有多少杏呢?

老师把杏分给每桌小朋友,让他们自由分配,并用自己的方法数杏,并用画纸将数字记录下来。

智琳:我第一次1个1个数的,一共是14个。

安昱琪:我是2个2个的数的。

子培:我一排一排的数,每排是10个,一共有3排,一共是30个。

雨硕:我们组是四位小朋友,有三种方法:我5个5个数,一共20个。还有2个2个数,一共8个,还有3个3个数。

邵书艺:我和安学好是1个1个数,一共是20个.

海洋:我4个4个数,一共20个。



「杏的变身记」

 “  哇!好多杏呀,这下可怎么吃的完呀!”

 “对呀,那怎么办呢?”

  杏只有一种味道吗?能不能有其他的吃法呢?不一样的烹饪方法味道会一样吗?带者疑问,小朋友们展开了不同的做法……

   

    榨成果汁🍹一定会有很多人喜欢……

  做成甜甜的罐头,能放很长时间……

「杏仁」

佳艺:老师,黑色袋子里的杏核为什么还留着,这个东西能吃吗?

欣欣:当然可以,但是妈妈说要把壳去掉才能吃……

阳阳:这个东西这么硬怎么才能打开呢?

孟琪:“用锤子砸开”

欣妍:“用门应该可以挤开……”

子祺:“老师,我想用石头试试”

明轩:“我的力气很大,我可以用手砸开”

……………

经过孩子们的不懈努力,许多杏核都被打开了,经过查阅,我们知道里面的东西叫做:杏仁。小朋友们通过摸摸、问问的方法观察它。

佩旋:杏仁是扁扁的

海洋:它上边有线

梓培:它一道一道的,摸起来不舒服

「杏仁作用大」

经过观看养生节目,我们更深入了解杏仁的作用,孩子们也用绘画的形式记录。

「“杏”运游戏」

  【教师反思】

    大自然是我们最广阔的教育资源,每一棵树、每一朵花、每一颗果实、每一片绿叶都能让孩子们感受到自然所赋予的力量和财富

引导孩子勇敢探索、发现新知、开阔眼界、启迪智慧、回归大自然、释放幼儿天性 ,愿佛幼的每一个孩子都能自然快乐地成长,尽情享受着大自然馈赠的每一次惊喜和每一份礼物!!!

       

         春风吹拂,万物复苏,白佛山上的万棵杏树鲜花盛开,奏响了春天的序曲,而我们的课程故事也将在这个春天继续绽放……

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