为切实防控校园食堂食品安全风险隐患，保障广大师生饮食安全，滦州市市场监督管理局严格按照上级专项行动工作部署，积极谋划、精心布置，持续开展专项整治行动。
一是提前谋划、科学部署。局主要领导高度重视校园食堂食品安全，组织协调教育公安等六部门制定了《滦州市校园食品安全排查整治专项行动实施方案》，多次开展专题会议，研判风险隐患，聚焦薄弱环节，部署落实方案要求。
二是全面培训、提升能力。积极组织全市各类学校食堂主管领导、食品安全管理员参加省市局组织的业务培训，并以省市局培训为基础，在滦州市第一中学开展实操演练，在食品原材料采购、加工制作过程、食品留样、餐饮具清洗消毒等方面全面演练，以标准化操作展示的形式进行现场操作培训，现场答疑解惑，理论结合实际操作，取得了积极的培训效果。
三是协同联动、严格监管。根据方案要求滦州市市场监督管理局组织精干执法力量对辖区校园食堂进行全覆盖检查，高标准、严要求。餐饮科会同教育教育部门进行抽查，对发现的风险隐患持续跟进、督促整改到位，目前已发现各类食品安全风险隐患16条，全部整改到位。
下一步，我局将在前期整治工作取得的成绩基础上，继续集中力量，突出问题导向，长效常态开展好校园食品安全整治行动，切实保障广大师生的饮食安全。