为进一步提高学校食堂管理人员、工作人员卫生安全责任意识，3月11日下午，邱蕴芳实验学校组织食堂管理人员、食堂工作人员开展食堂食品安全及用电安全知识培训。
副校长姜莹重点围绕食安检查要点、场所设施规范、从业人员个人卫生、食品原料管理、食品加工制度、食品留样制度、食安问题解析等几个方面对食品安全管理工作展开讲解。要求工作人员扎实做好食品安全工作，严格落实“日管控、周排查、月调度”。
随后，薛老师组织大家重点学习了安全用电使用注意事项。食堂工作人员在使用电气设备时，必须按照操作规范进行，不得随意更改设备设置或连接方式。特别是在使用大功率设备时，要注意设备的负载能力，避免过载使用。
通过此次培训，加强了学校食品安全监督，规范了工作人员的日常操作行为，有利于学校守牢食品安全防线。持续抓好常态化安全教育培训工作，有利于保障全体师生们的食品及消防安全。
编 辑：薛斐斐
审 核：姜 莹
签 发：郑淑华