品四方食事，食人间烟火。中华民族美食文化博大精深，源远流长。我国从南到北，美食文化、烹任方法也截然不同。3月4日—3月15日雁东路小学二年级语文组开展了为期两周的《遇见美食》特色实践活动。
本活动基于统编教材二年级语文下册第三单元学习内容，人文主题为传统文化，结合课文《中国美食》 学以致用，以劳动实践的方式旨在构建大语文环境，扩大孩子的识宇量的同时，了解家乡美食与传统文化，学会责任与担当，在知、情、意、行，情理交融中不断内化为自身的品格，引导学生将学习与真实的生活情境相融合，开展学科项目化学习。
阶段1：学美食
任务分解
（1）阅读课文《中国美食》，了解"煎、烧烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒“等烹饪方法及其特点。
（2）观看《舌尖上的中国》等纪录片，感受劳动人民的智慧，进一步激起探索美食文化的兴趣。
阶段2：知美食
任务分解
（1） 制作美食手抄报：对美食文化有了初步的了解后，尝试自己动手制作美食手抄报，进一步加深对中国传统美食文化的认知与对传统文化和美食的探究。
（2）制作美食思维导图：搜集相关资料，感受中国美食的地域差异和地方特点，对美食菜系有一个整体感知，快速掌握关于八大菜系的基础知识。
阶段 3：做美食
任务分解：
深入了解每道菜背后的工序，用学到的方法（煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒”等烹饪方法以及相关制作过程），在家长的帮助下做一道美食，并完成美食制作单。
阶段4:写美食
任务分解：
记录这次难忘的做美食经历，为自己制作的家乡美食做宣传，制作一张美食名片或美食书签。
任务5：测美食
完成美食质量检测卡
一粥一饭，当思来之不易。 此次活动的开展一方面学生们通过研究学习，感受中国丰富而独特的美食文化，继承和发扬中国的传统文化，增强民族自豪感。另一方面学生收集、了解美食的制作方法，家长合作，进行食品初期的简单处理，学习使用烹饪工具，掌握简单的烹饪技能锻炼独立自主的能力，感受父母的辛苦付出，增进亲子关系。