食在舌尖，安在心间
食物中毒应急处置演练
为构建校园安全环境，切实做好幼儿园食品安全工作，有效提高教职工应对食品安全突发事件的紧急处置能力，2024年3月13日，黄河路幼儿园开展了食物中毒应急处置演练活动。
周密部署，有备无患
我园制定了食物中毒演练方案，成立了食品安全应急小组，对食物中毒演练各环节进行了严密部署，要求教职工提前熟悉演练方案，进一步明确演练要求和各自职责。
各班进一步开展食品安全知识教育，引导幼儿了解食品安全知识，避免食品安全事故的发生。
演练模拟
食用午餐后，某班级有幼儿出现呕吐、头晕、腹痛、全身乏力等症状。主班老师立即上前查看幼儿症状，及时联系保健医生并向当天行政带班领导汇报情况。
现场模拟，实战演练
保健医生对呕吐幼儿进行查看，初步认定疑似食物中毒，并立刻向园领导报告现场情况。园长第一时间上报相关情况并启动应急预案。
主班老师对班级其他幼儿进行有序疏散隔离及安抚教育，避免接触患儿以及呕吐物。
配班老师戴好口罩、手套，做好个人防护装备，对现场进行保护，等待后续调查与消杀。
主班老师和保健医生将患儿护送到保健室进行隔离观察，并通知家长立即送孩子到医院就诊。幼儿送医后，班主任继续对患儿进行跟踪和记录。
食品安全总监立即封存留样食物等物证，对厨房工作人员进行询问，并禁止任何人员出入。
总结经验，自我提升
通过本次演练活动，锻炼了教职工对食物中毒突发事件的应对能力，有效提高了幼儿园食品安全突发事件的紧急处理能力。今后我园将继续严格把控食品安全，为师幼健康保驾护航。