为深入贯彻落实国务院食安办及教育部、公安部、国家卫生健康委、市场监管总局关于开展校园食品安全排查整治专项行动的工作要求,有效预防和控制食源性疾患发生,及时排查和消除各类食品安全隐患,3月12日上午,石门县维新镇人民政府食安办联合石门县市场监督管理局维新监管所、石门县维新镇中心学校对辖区内公办学校进行了食品卫生安全联合督查。
检查组一行先后来到学校食堂、食品操作间、储藏室,商店,重点检查食品安全相关工作。检查中,督导组对食材采购储藏、加工操作、餐具清洗消毒、食堂商店环境卫生、进货渠道、索证索票、食品留样、食堂用水安全、相关负责人陪餐制度、从业人员是否持健康证上岗、加工制作规范、责任落实等情况进行了全面细致检查。
检查组一行还仔细查验了学校《食品进货查验记录》《餐用具清洗消毒记录》等日常台账资料。
最后,中心校领导向检查组一行作汇报:“一直以来,我们都把食品安全工作当成学校的重点工作之一,积极建立和执行学校食品安全管理制度。我们深知学校食品安全卫生关系到学校的健康可持续发展,所以在食品安全方面从不懈怠、从不马虎。未来,我们也定会坚守初心,坚守‘安全’底线。”
检查组对我校食品安全工作给予高度评价,同时还强调:学校要始终高度重视食品安全工作;要严守食品安全底线;要坚持食安共治,守护校园食品安全。
通过此次督导检查,强化了我校食品安全主体意识。我校将以此次督导检查为契机,进一步提高商店食堂食品安全管理水平,完善食品安全管理制度,优化食品安全管理措施,确保广大师生的饮食安全。