一说到食盐量
很多人想到的都是炒菜时加的盐
或者是明确能吃出咸味的食品
盐，即钠盐。日常生活中，大多家庭都离不开它。但是，钠盐摄入过多，可能会影响人体血压水平，甚至导致高血压的发生。而高血压是心脏病、中风和其他心血管疾病的主要风险因素之一。
为什么盐吃多了会影响血压？因为在正常的情况下，人体内钠离子、钾离子在细胞内外处于平衡状态，无论人体细胞水分含量、收缩状态如何，血压都能维持正常状态。
若钠含量偏高，平衡被“打破”，细胞收缩能力就会发生变化，导致心脏的射血压力增大，血压自然就会升高。此外，人体内钠含量越高，水份潴留的机会就越大，甚至引发水肿，体内长期水钠潴留也会导致高血压。
每日该摄取多少盐呢？
限盐对降压的作用明显，美国、欧洲、中国和日本的高血压指南更是将控盐作为生活方式干预的重要环节。既然限盐如此重要，我们每天摄入多少盐分才算健康呢？我国居民膳食指南推荐：
婴儿（0-1岁）：母乳或婴儿配方奶中欧冠已包含足够的钠，不需额外添加食盐；
学龄前儿童（2-3岁）：每天≤2克；（4-5岁）：每天≤3克；
学龄儿童（6-10岁）：每天≤4克；
青少年（11-18岁）：每天≤6克；
成年人（18岁以上）：健康的成年人每天≤6克；
老年人（65岁及以上）：每天≤6克。
八招帮您有效减盐
警惕“藏起来”的盐
方便面、挂面、坚果、面包、饼干、冰激凌等食物里，有很多“藏起来”的盐。日常注意避开这类食品，多吃新鲜的蔬果、肉类、鱼类、蛋类等。
减少外出用餐次数
调查发现，外出用餐时，一个人每餐的钠摄入量就已经超过了全天推荐摄入量。点外卖也容易造成盐超标，建议少吃。在外就餐时，可以主动要求餐馆少放盐，尽量选择低盐菜品。
做饭时晚放盐
除了腌制肉类时需要提前先放一点盐，其他情况下只需出锅前加盐就行。此时盐分尚未深入到食品内部，舌头上同样可以感觉到咸味。