金贝贝幼儿园食堂专项监督检查

用户7566873
创建于03-12
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      食品安全工作关系着幼儿园全体师生的身体健康和生命安全。为切实做好食品安全监管工作,加强学校食堂食品安全管理,严防食品安全事故的发生,3月12日上午,教育局及市场监管局领导到我园进行食品安全专项监督检查。

      走进厨房,通过现场检查方式对食品加工操作、食品原料采购与贮存、食品添加剂的使用情况、食品加工制作设备及餐饮具清洗消毒、以及食堂环境卫生状况等进行了仔细的检查。检查组对我园食堂在日常管理、食品卫生安全意识、食堂人员的操作和给予了充分的肯定,同时就幼儿园食品进货、食品储存、餐具加工消毒以及食品添加剂的使用记录等工作提出了具体的指导性意见。

      接着,认真查阅了相关档案资料,重点查看了餐饮许可证、食堂食品安全管理制度、工作人员持证上岗、原材料采购验收台账、食品留样记录、餐具清洗消毒记录等,保障广大师生的饮食安全。

      检查结束后,检查人员对我园厨房做出了高度评价。通过此次厨房食品安全专项检查,进一步促进了我园食品安全工作管理规范化、程序化,也督促食堂人员把工作做到更加规范、细致、深入、扎实,努力为幼儿营造一个良好、安全的环境,确保幼儿的身体健康和生命安全。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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