为有效预防我园食堂食品安全突发事故的发生，及时控制和消除校园突发事故的危害，保障广大师幼身体健康和生命安全，切实有效地降低和控制食品中毒事故的危害，2024年3月7日下午15点30分，平安幼儿园开展了“食品安全应急演练”活动。
演练前，各班老师根据幼儿年龄特点，运用图片、实物等形式让幼儿初步了解生活中食品安全小知识，学习正确判断、辨别及选择健康食品。
本次演练活动以中六班为例，下午加餐10分钟后，3名幼儿出现呕吐、腹痛的症状、班主任马上询问该幼儿身体状况。
班主任了解情况后，立即向幼儿园主管安全领导和幼儿园园长汇报情况并向幼儿园保健医生求助。
保健医对幼儿进行初步检查并询问班主任幼儿相关情况，仔细观察发病幼儿症状，初步判断疑似食物中毒，做好记录并做好安抚工作。
保健医生立即拨打“120”医疗抢救电话，等待医务人员及时将不适孩子送到指定医院抢救治疗，并主动向医疗人员报告情况，做好秩序维护等工作。班主任老师和事故抢救组成员陪送不适的孩子就医，同时班主任与不适孩子家长取得联系，如实说明情况。
幼儿园安抚组进班及时安抚其他幼儿心理，测量体温。
与此同时，班级老师立即带幼儿撤离班级。后勤保障部门对呕吐物进行密封并要求对班级卫生进行彻底消毒。
幼儿园立即启动《食物中毒应急预案》，查看留样食品、封存现场并及时向上级有关卫生部门汇报情况，报告幼儿异常情况、异常发生时间、主要症状及表现等。
演练结束后，王园长和老师们进行了交流反馈，对大家冷静处理事件的能力给予了肯定，同时强调幼儿食品安全的重要性，不可忽视，陪餐人员严格按照要求进行反馈和记录。
通过食品安全应急演练，提高了幼儿园应对食物中毒事件的快速反应能力、应急指挥能力和组织协同能力，还让家长们了解了幼儿园实实在在的饮食安全管理，安全永远是第一，筑牢校园食品安全风险防控阵地，我们一直用心守护。
图文编辑：田丽丽
审核人员：孙全红 王洪贤