亲爱的家长朋友们:您好!
“数株连碧真成菌，一胫空肥总是筋。”(宋·杨万里《榕树》)，自古以来菇就是一种被追捧的天然食材，古代称“菇”为菌子、草子。在现代菇类食物是生活中常见常吃而且营养价值高的食物，菇有哪些种类?菇是真菌类吗?它的生长环境如何?菇类与一般的植物有何不同?
学习内容:
在本月主题《菇菇家族》中，我们将带领孩子去探索这些问题的答案，开展有关菇的主题活动。我们从真实的生活中常接触到的菇出发，在《不一样的菇》《白白的洋菇》《香菇长大了》中让孩子观察与探索菇的种类 引导孩子从各种菇类的特征，认识菇类的构造，从而探究菇类的生长过程。在活动《菇是植物吗》《拜访野菇》《黑暗中的小伞菇》中了解菇与植物的区别和菇的生长环境及生长方式。在《菇的买卖》《菌菇大餐》《吃火锅》《我的菇菇相册》中探索菇的来源，菇与人类的关系，了解菇的用途及不同的菇类制品。在《发霉的食物》《霉菌找蛋糕》《小霉菌》《真菌的好帮手》《病菌不要来》中探索不同的菌类，知道真菌除了菇类还有坏掉的食物上的霉菌、酵母菌等对生活的影响，鼓励孩子勤洗手、多喝水、不偏食、常运动、睡眠充足，保持健康的身体。
为了让本月主题更好发展，请家长配合以下几点要求:
1.逛逛住家附近的公园草地,一起寻找发现小菌菇。
2.跟幼儿讨论做香菇大餐。
3.带着孩子去超市或者市场买一次菇。
4.一起阅读有关菌类的相关绘本故事,并可幼儿园与小朋友分享。
5.观察记录家里出现霉菌的地方,一起清洁整理。
通过本月的主题活动将带领幼儿达到以下学习目标:
1.认识香菇的种类特征及其生长环境。(4-1-3-1-3)
2.了解真菌对人类生活及健康的影响。(4-1-3-5-2)
3.认识香菇成长的过程并说出顺序。(4-1-3-1-3、2-1-2-4-3)
4.知道4种以上香菇的用途，及不同的菇类制品。(4-1-2-1-3、3-2-3-3-3)
5.认识不同的真菌种类。(4-1-2-1-3)
6.养成良好的饮食卫生习惯。(1-3-1-3-3)
7.学习简单的买卖方式与礼仪。(3-1-3-4-3)
8.感受创作的乐趣。(5-2-1-2-3)
东方之星幼儿园-一给孩子最好的教育:从“真正”尊重孩子开始，从了解孩子的成长特点开始,让教育点亮孩子的未来。
东方之星情商幼儿园大班全体教师
2024年3月1日