《纲要》指出：“教师要善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件中所隐含的教育价值。把握时机，积极引导。我们继续研讨蔬菜，与宝贝与蔬菜的故事就这样开始了……
课程来源
课程来源于小班的课程《爱上吃蔬菜》延续。
孩子们对吃青菜、香菇菜和胡萝卜挑食、偏食现象存在的普遍性和严重性时，《好吃的蔬菜》班本课程继续。
我们决定和孩子一起走进蔬菜的世界，让孩子在看看、做做、尝尝等游戏实践活动中，了解蔬菜的知识，探究蔬菜奥秘，逐步喜欢蔬菜和爱吃蔬菜。
课程实施
第一篇——蔬菜大调查
小朋友画认识的蔬菜
第二篇 ——蔬菜的见面会
我帮妈妈洗菜，我的小手真能干👍👍👍
快看！青菜青翠欲滴，茄子紫得发亮，还带着水珠，各种颜色的蔬菜摆放在一起，像是观看一场蔬菜展览会😜
第三篇——蔬菜交友会
为了帮助孩子们进一步拓展对蔬菜品种、结构的认识，我们还开展了集体教学活动《各种各样的蔬菜》。帮助孩子了解蔬菜，知道蔬菜给我们身体带来的好处，逐渐让孩子们喜欢蔬菜。
第四篇——蔬菜大变身
原来蔬菜还可以切出各种各样的形状，蘸上颜料🎨就可以印出不同的图案！
看似简单的青菜根，在老师的指导下却变成了一朵朵绽放的玫瑰花。一边欣赏一边画油菜画太有趣了！
第五篇——蔬菜品尝会
我们还请幼儿选购自己爱吃的蔬菜带到幼儿园，和小朋友们一起分享，教室里一下变得热闹起来。
第六篇——种子齐萌芽
蔬菜之美，美在生命的延续……让我们一起来种一种蔬菜吧！
通过蔬菜种植，孩子们体验到了劳动的快乐，同时也明白了蔬菜的来之不易。不挑食，多吃蔬菜身体棒，成为了孩子们的口号！
课程反思
本次活动整合了健康领域、科学领域、社会领域和语言领域，幼儿得到综合性学习，孩子们不仅认识了丰富多样的蔬菜，还培养了爱吃蔬菜、懂得分享、不挑食的好习惯。本次活动我们还充分利用了家长资源，真正的实现了家园共育。
以《好吃的蔬菜》为主题的班本课程虽然已经结束，但中班幼儿的探索还停留在浅层，需要成人的进一步引导，这些问题需要时间，日后我们将在课程中继续探索。