饶雨凡的简篇

大家好！我是三五班的饶雨凡，今天的实验是《小小酵母》准备材料有酵母一包，面粉，水，，白糖。

方法：

1、给孩子展示面包和未发酵的面团。

面包很蓬松，捏起来很松软，具有回弹性.

酵母是一种微生物，它是一种真菌。问问孩子知道其他类别的真菌吗？酵母会“吃掉”糖分：它将糖分转化成能量。

为什么面包会蓬松？

在容器里加入少许酵母，少许白糖，倒入些许面粉，加入适量水，搅拌成絮状，揉成面团，静置15分钟后观察。