橘子果酱的制作

        今天，我在家里学习制作橘子果酱

        首先，我准备了两个橘子和一些冰糖

        接着，把橘子剥开，橘子皮留下备用；把橘子每瓣上的透明外膜去掉

将处理好的橘子果肉与冰糖混合，我把整个冰糖敲碎，然后将果肉和橘皮搅拌均匀。

将混合物盖上保鲜膜，封存后放置于冰箱冷藏室中，时间为3小时（或者更长的时间也可以，我是放了3个小时），以便更好的融合风味。

将腌制好的橘子果肉和橘皮连同剩余的冰糖一起倒入平底锅中，开大火煮沸后转小火继续煮制。我在煮的过程中，不断搅拌以防粘锅，同时去除产生的浮沫。

煮至果酱变得浓稠，通常可以通过观察其颜色变化来判断，当果酱呈现有光泽且水分减少时，关火，让果酱自然冷却，然后果酱就大功告成了。

后来，我用亲手制作的果酱涂在面包上，还涂在了馒头上，味道都好极了。虽然过程中遇到了一些小困难，还接受了奶奶的帮助，但是我也尽了我最大的努力。自己的劳动成果就是最美味的！