营 养 食 谱
(健康 •丰富 • 美味)
3月11日——3月15日
星期一
早餐:肉末茄汁汤面
午餐:西红柿碎肉焖豆腐、肉沫耗油菜丝
黄豆海带大骨汤、软香米饭
下午餐:五谷杂粮粥
星期二
早餐:山药胡萝卜碎肉粥
午餐:鸡肉炒木耳、青瓜、蒜香贝贝南瓜
茶树菇红枣土鸡汤、香软米饭
下午餐: 豆沙卷、豆浆
星期三
早餐:葱花碎肉粉
午餐: 五彩拌饭(玉米粒、青豆、胡萝卜、碎肉、土豆丁、)、黄豆海带骨头汤、香软米饭
下午餐:红薯糖水
星期四
早餐:丸子葱花烩面
午餐:韭菜蛋花、腐竹碎肉焖豆芽
玉米胡萝卜骨头汤、芝麻软香饭
下午餐: 南瓜馒头、小米粥
星期五
早餐:皮蛋瘦肉葱花粥
午餐:土豆焖肉片、上汤香菇娃娃菜
紫菜蛋花汤、香软米饭
下午餐: 云吞葱花面
幼儿春季保健小常识
春季天气变化多端,又是传染病的多发季节,为了能保证幼儿的健康,使幼儿在春季减少生病的机会,我从衣食住行方面介绍一下幼儿保健常识,供您参考。
冬春交替的时候温差大、气候变化快,而幼儿身体的适应能力较差,最好不要轻易脱去冬衣,多焐焐更利于幼儿的健康。但在户外活动时要适时减衣、添衣,以免幼儿出汗后受凉,出汗后应拿块干毛巾垫在幼儿背部,帮助汗液的吸收。教师和家长应常带幼儿去户外活动,接受阳光照射,呼吸新鲜空气,让幼儿奔跑、玩耍,增强体质。借此机会,再为大家提供一些用来能增强幼儿抵抗能力的保健方法。
一、盐的妙用。
家长可以为幼儿用盐刷牙,也可以用盐水为幼儿漱口,以保持口腔清洁,也还以在早晨让幼儿喝点盐水,对肠胃有清洁和清热解毒的功效。
二、姜水的妙用。
姜水可以浸脚,也可以用毛巾蘸姜水趁热为幼儿擦擦胸口和背部。这样做可以增强心肺功能,提高身体抵抗能力。
三、衣食住行。
衣:春季气温变化大,而且多风,要注意幼儿衣物的增减,虽然原则上要“春焐”,但也不宜穿的密不透风,限制孩子运动,不仅不利于汗液蒸发,风一吹更容易受凉。
食:注意饮食调养可增强体质,抵抗疾病,同时也有利于长高。春季万物萌动,阳气升发,儿童饮食要以“健脾扶阳”为原则,多吃鸡鸭鱼肉蛋豆制品以及时令蔬菜瓜果。①维生素C:具有抗病毒和增强抵抗力的功能。如青菜、小白菜、雪里红、青椒、番茄等。②维生素A:具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能,能抵抗各种病菌的侵蚀。如胡萝卜、苋菜及一些黄绿蔬菜等。③食用菌:内含丰富的铁和钙,能促进生长发育,提高肌体抵抗力。如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。对于有佝偻病或手足抽搐症的幼儿,春天还应当酌情补充钙剂和维生素。
住:要让幼儿有充足的睡眠,注意早睡早起,人体睡眠时分泌旺盛的生长激素,对孩子的生长具有积极的意义,为了克服春困,可以安排一小时左右的午休时间,以弥补睡眠不足。此外,春季各种病原微生物肆虐,要保证儿童的住所有充分的光照并注意经常开窗换气,必要时可采取一些家庭消毒措施。
行:春天是进行郊外和各种体育锻炼的大好时光,空气中的负离子和紫外线对幼儿的健康有好处。运动能促进人体新陈代谢,加速血液循环,改善呼吸消化功能,调节内分泌等。