“食”刻坚守    食品安全
——娃哈哈幼儿园迎接食品安全
“两个责任”包保主体督导工作

娃哈哈幼儿园
创建于03-10
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根据上级关于落实食品安全责任的有关文件精神,为进一步加强我园食品安全“两个责任”的落实工作,2024年2月29日上午,我园接受了县级领导落实食品安全“两个责任”督导检查工作。检查组对幼儿园食堂食品安全、监督管理、食堂运行等工作进行了督导检查。

在阳园长和李园长的陪同下,检查组在幼儿园实地查看了厨房环境卫生、设施设备后,并一一查看了食堂各项规章制度、食品储存、食品留样等情况,仔细翻阅了食堂索证索票、食堂入库、食堂出库、消毒记录等食堂台账,还逐一检查了操作间、更衣室、备餐间等区域卫生,并提出了宝贵的意见。

随后,督导小组针对食品安全“日管控、周排查、月调度”记录情况、食品原材料的进货、出库台账、陪餐等相关资料仔细查看,并针对细节、流程进行询问!

最后,督导小组对幼儿园食堂食品安全工作表示高度认可,并要求幼儿园继续加强监督,进一步提升食品安全工作水平。接下来,我园将以此督导检查为契机,严格落实两个责任“包保”工作,进一步加大监督食堂食品安全工作力度,时刻守护好师幼的饮食安全。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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