寒食青团店，春低杨柳枝。
酒香留客在，莺语和人诗。
春天正是做“青团”的最好时候！
课程缘起
老师👩🏻🏫昨天我在家吃了一种甜甜糯糯bua汤
最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都。在这个艾草碧绿，翠汁墨染的春季，如果说有一种食物能让春天醒来，香甜软糯，想必非“青团”莫属。
探秘青团
活动前一天老师布置的小任务，宝贝们与爸爸妈妈一起完成两份调查表。
制作青团
孩子们通过听、看、触、闻等各种感官的配合，了解艾草的价值和用途。认真聆听老师讲解的制作方法后，大家都跃跃欲试，撸起袖子开启“搓青团”大战。
制作过程
1.把艾草洗干净用水焯一下，捞起然后加点水。
2.用搅拌机打碎就可以得到艾草汁。
3.在糯米粉中加入艾草汁和成面团，加入馅、包成拳头大小的团子。
最后一道工序就是上火蒸。蒸熟后把青团放凉，就可以吃了。
大家似乎都把春天包进了美味的青团里！
青团甜而不腻，带有清淡却悠长的青草香气🌿是一道时令性很强的特色点心😋它不仅是种美食，还承载着深厚的文化底蕴和民俗意义，是春天的味道 传承的情怀！
活动表征
最后孩子们把制作青团的过程和快乐心情通过表征活动记录下来，老师通过一对一的倾听记录幼儿的想法和体验！
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本次活动，不仅让幼儿获得动手的快乐和制作过程的体验，充分发挥了积极主动性，让孩子们成为生活的小主人。
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贝乐睿是一所小而精致的专业园所
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