学校名称:华中师大一附中屯昌思源实验中学
班级:2021级高一10班
组长:吴乾淑
组员:何波 陈益霄
指导老师:钟耀坚
摘要:劳动教育的关键在于对我们学生人格的培育,是为了让我们拉进与父母之间的距离,让我在实践中成长,提高我们的动手能力,让广大青少年自觉在劳动教育实践中学习到劳动也是一种光荣。
关键字:劳动教育
一、实践活动目的
"为父母做一道菜"的实践活动目的就是要继承中华民族的光荣传统。在我们成长过程中,一定会受到父母的关爱,让我们用实际行动来回报他们吧。
二、活动安排
1、活动时间:2022年1月21日
2、活动地点:各组员的家里
3、注意事项:
(1)对父母要有礼貌,主动问好。
(2)在做菜过程中,要注意刀具的使用,以防止划伤
(3)有问题向父母请教
(4)不用潮湿的手触摸电源
三、任务安排
组长:吴乾淑
需要负责给小组成员安排工作分工和活动安排,协调组员关系,并且向指导老师反馈。
信息录入员:陈益霄
将各位组员材料信息资料及时录入,要求快速准确。
写作能手:何波
根据信息录入员及时记录等成员的材料,整理后用文字编辑的方式呈现出来。
摄影员:全体成员
记录活动时的所有画面,保证每一流程的细节被记录保留下来,收集整理图片信息。
记录员:全体成员
记录活动的过程以及图中的问题整理老师和家长的意见。
分工安排的纸质材料
四、活动前准备
(1)提前准备好做菜时需要的材料
(2)上网查找做菜教程
(3)使用锅前要把锅刷洗干净
(4)把需要做的菜清洗干净
(5)准备好盘子,炒完菜后装盘
(6)寻找身边的朋友或者父母为自己拍摄做菜时的照片
五、活动过程(2022年)
1、1月20日晚上,组队,确定指导老师。
吴乾淑,何波,陈益霄,组成一个小组。邀请钟耀坚老师来担任我们的指导老师,协助我们完成小组课题。
小组成员微信截图
钟耀坚老师是我们的班主任,平时也是一个和蔼可亲的老师,他会很用心的引导我们,协助我们一起完成课题。
(1)确定课题
(2)任务分工
由我吴乾淑(课题组长、信息记录员)来组织这次活动,陈益霄(摄影师)负责拍摄相关照片,何波(写作能手)来撰写这次的活动报告,在明确各自分工后,用思维导图的形式来表明这次的活动分工。
3、1月20日-21日晚上,在指导老师的共同讨论下,报告最后由各小组成员共同撰写。
4、11月20日上午,为父母炒菜。
我们在早上一同出门,在菜市场买好菜回来并准备好大展身手一番,在父母的陪同下我们开始了炒菜
(1)陈益霄的炒黄瓜
食材:青瓜
①先处理好青瓜、给他的外表削皮,再给它切成块
②待锅热放油,下切好的青瓜,放盐味精调味,待到一会就可以捞出来了
评价:青瓜也非常入味,恰到好处的咸味让我们都赞不绝口。
(2)何波的红豆闷韭菜
食材:红豆和韭菜
①先处理好韭菜,切成段,红豆已经煮熟好了
②倒油热锅,起烟就下韭菜,再加入昨天就处理好的红豆,加盐味精盖上盖子,闷煮一会便可以出锅了
③大功告成就可以摆上餐桌啦
评价:韭菜和红豆的搭配非常下饭,让人不禁接着一口到一口,非常不错。
(3)吴乾淑——蛋炒饭
①、先处理要用的食材,有鸡蛋,火腿肠,腊肠,白菜
③、炒一会过后放下其他菜料,一起炒,加入酱油增味上色,再翻炒一会,待到食材差不多熟了就可以捞出来吃了
(1)食材处理不当,导致菜容易被烧糊,盐放太少导致没啥味
(2)还不够熟悉过程,导致中途出错频繁,手忙脚乱草草收工
(3)热锅时还没冒烟就下菜导致菜烧久就烂了,下菜是要沥干水分不然会溅油,要注意安全。
(4)个别组员态度散漫,对于安全问题不上心,不积极参与活动,经过一段时间的交流,组员摆正态度,积极参与。
(5)不擦手就拔电源容易触电,屡教不改,最后安全完成实践活动。
6、1月21日下午 —22日,整理之前的所有资料,写实践活动报告。
同组员们一起把相关资料进行了整理,小组分工明确,条条有序。
撰写材料的活动照片(入镜头)
修改实践活动报告(红色笔迹)
原活动实践报告
在实践这次活动过程中,每一个人的收获都是满满的,大家拿出纸和笔,把收获认真的记录下来。
撰写材料的活动照片
①部分组员不合, 其中矛盾不断 ,影响进度
②部分组员不听劝告, 难以管教
③不注意用水,用电 造成不必要的浪费
④没能准确的安排活动的进行步骤,导致活动有些乱
⑤在使用刀具时不小心划破了手,导致受伤。
八、我们的收获
(1)总体收获
经过这次实践活动,我们都懂得了父母的辛苦和不容易。也许他们买菜时讲价减少的那一块钱我们并不在意,但他们总是能省则省,力所能及的给我们想要的东西。我们埋怨他们不懂得我们的辛苦,却不深知他们也跟我们一样不容易。希望通过此次实践经历,能让我们成长,懂得和父母做些事。
(2)个人心得体会
吴乾淑:开展这样的活动为父母做一次菜才发现,原来父母炒菜这么辛苦,炒菜原来也需要很多的步骤,感谢学校安排
的这次活动,让我体会到了父母的辛苦!
何波:通过本次实践活动,让我明白了父母辛苦劳作后还要帮我们准备饭菜的辛苦,让我们在提升自我动手能力的同时,还体会到父母的不易,今后我也一定会为父母分担劳务的!
陈益霄:,通过这次活动,我明白了世界上的父母都有自己的苦衷,时常家人做饭时,总是挑剔,但是自己实践过了才知道原来做一次饭那么的不容易,我们只有去理解父母,感同身受才会知道他们的辛苦!
九、鸣谢
本次课题研究,感谢指导老师对我们课题小组的指导,为我们解答做菜过程中的难题,给我们提供一些有效的建议,感谢参与本次课题研究成员的团结合作,共同完成本次课题。最后,还要感谢各组员父母亲的配合,在此祝各位组员父母生活幸福