“与友相约，与烘同乐”——暨定安县实验中学2024庆“三·八”烘焙比赛活动圆满落幕

        为庆祝＂三·八＂国际劳动妇女节，通过开展烘焙培训活动丰富女教职工文化生活，让女教职工体验亲手烘焙的奇妙，学习基本的烘焙技巧，并为女教职工提供一个交流合作的平台，增强女教职工们之间相互理解和情感交流，营造更和谐美好的学校氛围，调节学习工作所带来的生活压力，充分发挥“半边天”的作用。我校于3月8日下午三点在定安县青年社区教育指导中心举办庆“三·八”烘焙比赛活动。我校女教职工们踊跃参加，现场气氛高涨。

      活动由冯乃纤老师的开场白开始，冯老师在开幕致辞中表达了对学校女教职工们发表了祝福并对各位女教职工们的热情参与表示感谢。简短的开幕致辞之后，各位女教职工们各显神通，认真观看烘焙师傅的操作步骤并动手制作。

烘焙师傅示范材料用量测量方法，老师们认真观看。细心实践。

烘焙师傅将蛋清和蛋白进行分离，老师们认真学习。

制作过程包括测量，搅拌，面粉过筛，和面，蛋清蛋黄分离，蛋清打发和翻拌。在清脆的打蛋器振动声中，“学员们”收获了烘焙独有的快乐。

当亲手制作的蛋糕新鲜出炉时，老师们捧着自己独一无二的“艺术品”笑开了花。一段愉快的烘焙时光指缝之间流过，女教职工们互相品尝美食，拍照。