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“小食堂,大文章”——王兰庄学校食堂

创建于03-07 阅读468

  “民以食为天,食以安为先”,饮食是我们生活中不可缺少的一部分。新学期伊始,王兰庄学校食堂全体工作人员以饱满的热情回归工作岗位,科学规范地做好食堂安全卫生和师生就餐准备工作。

  2月23日,召开食品安全培训会议,部署2024年食堂食品安全工作重点,明确每个人责任清单,并传达省、市市场监管局召开的食品安全培训会议内容。要求全体食堂员工紧紧围绕“营养餐”工程,在食品质量与口味上下功夫,精工细作,精益求精,让师生们吃出营养健康,吃出放心安全。

食堂工作人员对食堂内外区域彻底清洁

餐用具清洗消毒

所有主、副食材按规定离墙离地有序摆放,标识清晰

采购新鲜食材

食堂各种制度上墙,食品经营许可证、员工健康证、供货商资质等向所有人公示

厨房的师傅们不负学校领导和学生家长的厚望,不断创新,广泛选材,合理搭配,尽量满足师生们就餐要求

上餐具,有序供餐

一日三餐留样,并详细记录

校长及老师们每日陪餐

工作人员每天晨午检

厨师们休息时间维修机器、保养电梯

每天食材快检

各种记录细致、详实

  众所周知,伙食难办,众口难调,但我们一定用心办好师生的伙食。虽然我们在这个岗位上没有卓越的成绩,但是我们却将勤劳淳朴的美德与干练、坚韧的品格融为一体,不断努力,用心服务。请大家放心,我们一直在努力,永远在路上!

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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