高尔基曾说，热爱劳动吧，没有一种力量能像劳动，集集体、友爱、自由的劳动力量那样使人成为伟大和聪明的人。“烹”然心动，做劳动小达人，北河小学劳动实践课开始啦！开学第一课之美味蛋炒饭。
蛋炒饭的“前世今生”
蛋炒饭，最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料。经专家考证，“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品，应是蛋炒饭的前身。
灶具清洗
食材准备
原料：米饭、鸡蛋打匀备用
辅料：食用油、盐、葱、胡萝卜、火腿、黄瓜等等，食材可以根据个人口味添加，把它们切成小丁备用。
教师示范
实操前，老师边演示边讲解：油烧热后，将鸡蛋迅速倒入锅内，然后把准备好的米饭倒在还没有凝固的鸡蛋上，迅速翻炒，将鸡蛋与米饭融合，让蛋液包裹每一粒米；加入各种辅料及适量盐，再充分翻炒，出锅即成。同学们目不转睛地盯着老师的操作，一双双灵动的眼睛，透着好奇的光。
小小厨师乐动手
听完老师的讲解，同学们早已迫不及待，小组内迅速分工，打蛋，搅拌，煎蛋，翻炒.…...一个个们忙得不亦乐乎。
小小厨师乐享用
经过一番炒制，喷香的蛋炒饭在热锅里冒着滋滋香气充盈整个厨房，同学们纷纷盛上蛋炒饭津津有味享用起来，边吃边忍不住称赞“哇，太美味了”“自己做的就是香！”更有同学表示回去了要给家人露一 手，跟他们比一比谁炒的蛋炒饭好吃。