食品安全是幼儿园安全的重要工作,我们不仅要守护孩子们舌尖上的安全,也要有效地预防食源性中毒事件的发生,建立完善有效的应急救援机制。为确保全体师生身体健康和生命安全,提升全体教师对发生幼儿食源性中毒突发事件的应急处理能力和组织协调能力,提高幼儿对食品安全的了解。我园于2024年3月4日上午10:50分开展食源性中毒事件应急处置演练活动。
制定方案,落实部署
演练前,园长裴红燕组织了全体教职工召开了“食源性疾病应急处置演练方案”部署会议,要求相关人员在演练过程中,明确责任,细化分工,肩负起各自的职责,熟悉应急处置流程。
模拟场景,真实演练
为达到演练目的,演练方式采取模拟幼儿在园发生食源性疾病等情景进行。中二班幼儿正在进食午餐时,突然有三名幼儿出现呕吐,腹痛,头晕等症状。班级教师发现幼儿突发状况,立即拨打保健医电话。
保健医迅速到班级查看初步认定为食源性疾病疑似病例,立即上报,将呕吐物用医疗垃圾袋留样做好标识,用含氯消毒水消毒地方,并组织班级其他幼儿进行有序疏散。
保教主任通知幼儿家长并做好安抚工作。教师护送幼儿到保健室等待救护车,对幼儿进行安抚并详细记录幼儿情况。
总务主任带领安全员封锁班门,食堂人员断水断气断电,封锁食堂冰箱,食品留样柜,食堂大门,撤离食堂,门口待命,禁止任何人员入内。保育老师进行班级通风,清理现场,落实消毒。
园长随后向市场监督局及兴庆区教育局报告幼儿园发生多名幼儿疑似食物中毒事件。报告内容有:单位、地址、时间、中毒人数,主要临床表现及处理情况,可能引起中毒的食物等。若怀疑投毒则向公安部门报告。
救护车到达后班主任老师随同救护车将幼儿护送到医院,将幼儿情况及时上报幼儿园领导组。
保健医对呕吐物进行消毒处置,按呕吐物处理流程规范操作,对医务室进行全面的消杀。
食源性疾病应急演练实战视频
总结演练,牢筑防线
以“练”筑防,共享“食”安“。食品安全是孩子最重要的安全保障。银川市兴庆区第二十一幼儿园始终把孩子的健康放在首位,严守食品安全防线。本次演练不仅提高了幼儿的食品安全意识,更加有效地提升了我园教职工在食源性中毒应急处置方面的反应能力和组织协调能力。我园将持续做好食品安全工作,为师幼健康和生命安全保驾护航。
银川市兴庆区第二十一幼儿园
2024年3月8日
编辑/马万婷
初审/丁莉丽
终审/董国晶