为加强校园餐饮服务质量，确保学生就餐安全，增进家长对学校餐饮管理工作流程的了解，2024年3月7日，莲湖区西铁小学召开了2024年春季膳食委员会工作会议，同时邀请家长代表走进食堂，亲身感受学校餐饮工作的精细管理。
首先，总务处陈主任从食堂基本情况、人员管理、食材采购、食材加工、设施消毒、菜品留样、餐具消毒、菜品分发、“明厨亮灶”工作监管以及突发事件应急处理等方面对食堂管理工作进行了详细的汇报。
随后，家长代表在工作人员的引领下来到食材贮藏间、食材粗加工间、食材精细加工间、餐具清洗消毒间以及食品分发间进行了实地参观并认真填写了调查问卷。家长代表对食堂能够严格规范管理表示了充分肯定。
此次膳食委员会的召开，必将促进学校加强餐饮管理工作，严把质量关，努力为学生提供营养、卫生、可口的饭菜，用爱心、良心、诚心为孩子们的成长保驾护航！