为进一步强化校园食品安全监管,履行食品安全管理人员责任,切实保障师生饮食安全,3月7日下午,教育局,公安局,市场局,卫健局四局联合莅临我校,对食堂食品安全进行专项检查。
视导保安全
在王校长的陪同下,领导们走进餐厅,食堂,食材存放处,认真细致的对每一处进行了检查指导!他们询问了食堂工作人员的配备情况,认真核对工作人员的健康证和相关证件;对食堂切配区、烹饪区、备餐区等场所也依次进行检查,强调各场所需要注意的地方;并从食材进货验收、食材加工制作、厨房环境卫生、餐具消毒过程等方面展开全面细致的检查。
领导们肯定了我校食堂环境卫生工作,并强调日常食材保存要干净整洁,食品留样不能忽视,确保食品安全!
领导们详细检查了我校安全制度、台账以及各种证件。
指导明方向
领导们分别就本次检查结果进行了认真的分析,一是提出学校要做好消毒消杀常态化管理,不可马虎大意,要加强台账的管理;二是学校加强食品安全教育和日常管理,要进一步落实食品安全教育与健全制度;三是落实主体责任,牢记学生利益无小事,食品安全是大事!
抓好校园食品卫生管理 ,保证学生“舌尖上的安全”是我们义不容辞的责任,校园食品安全,责任重于泰山。让我们共同守护孩子们的健康!