为加强春季开学校园食品安全工作,推进校园食品安全排查整治专项行动,根据上级要求2024年2月26日至3月1日组织开展全省校园食品安全护航开学季“统一行动周”活动。仓前街道副主任黄晶晶带领街道食安办联合仓前市场监督管理所对辖区内的7所学校进行了联系4天的安全检查。
黄晶晶副主任对学校餐厅食材采购、验收管理制度,检查食材入库情况,对餐厅采购的大宗食材,是否按照上级部门要求进行采购。对所进干杂进行逐项查验,看生产日期、保质期、包装是否完好、有无过期调味品入库。对餐厅食材的摆放进行查看,是否严格执行“干湿分离,生熟分离,荤素分离”三分离制度。
安全是幸福之本,安全是万事之基。食品安全是学校工作的重中之重,以此次安全大排查工作为契机,进一步树立“安全第一”的理念,使各校始终紧绷安全第一这根弦,强化安全排查,筑牢校园食品安全防线。