2024年3月6日，后厨为了客人的用餐体验，加强各档口对菜品的出品特此培训
培训中副厨师长康武麟详细的介绍了每一个菜品的主料、辅料以及加工时需要注意的关键步骤
培训时副厨师长康武麟让负责该菜品的师傅为大家讲解了制作时的要领，火候以及初加工和出品时的要求
凉菜主管孔玄以多年的经验为凉菜助手分享了制作凉菜的经验，并把每个菜品出生的要求，口味，形状，摆盘装饰做以要求
- 培训时后厨所有员工都能全神贯注地学习此次培训
此次培训的目的是为了让后厨员工都能掌握每道菜品的主辅料的搭配，菜品口味，以及出品，保证每道菜品都能给客人带来满意的用餐体验，同时也让企业员工更好的提升技能