创优质服务   建卓越团队一一记嘉鱼店服务案例、生鲜打称培训

在以消费者主导的激烈竞争中，服务已成为赢得消费者，留住顾客的竞争优势来源。通过员工热情周到的服务，体现极具情感的企业形象。为进一步增强广大员工们的责任意识和服务意识，充分调动伙伴们的积极性和主动性，切实提升门店服务质量，在门店经理刘晓华刘总的组织下对全员近期发生的服务案例、及收银、生鲜区工作操作流程进行了培训。

学以致用。对于近期生鲜、收银发生的案例较多，门店经理刘总分别安排生鲜经理李新珍和收银课长张素英，再次重点组织各课组学习外，还要求课组全员知道案例的问题所在及如何去规避类似问题，从而杜绝发生顾客投诉。

重点事例、突出讲解。门店经理刘总对生鲜课组全员进行重点讲解打秤操作流程，并安排班长以上人员对课组薄弱的伙伴进行一对一的再次学习，要求全员必须都要会。

温故而知新。各课组每日利用早、班会议进行学习培训，卖场每日早、中班值班主管对全员抽查案例，及该怎么做，上传视频，简单说明抽查情况。