主题起源
泽泽小朋友是本学期新加入的小朋友，他在吃饭的时候总会掉米粒，他旁边的瑞洋小朋友看到了就说：“老师他吃饭总是掉米饭。”铭扬小朋友附和着说：“对呀，我都没有掉。”除此之外，教师还结合本班幼儿的进餐情况以及想培养孩子进餐的一些良好习惯。
基于本班幼儿对于“吃饭”的兴趣以及“进餐”的需求，班级三位老师进行研讨和探究，认为开展“进餐那些事”能提高幼儿进餐兴趣，养成良好进餐习惯，促进幼儿全面健康发展。
与此同时，幼儿对于本学期的新毛巾以及郭老师的大肚子也十分感兴趣。基于此，我们确定了三个主题方向，进餐那些事儿、小毛巾、大肚子。随后，幼儿对这三个主题方向进行了投票，投票后统计“进餐那些事”14 票 ，“小毛巾”8 票，“大肚子”3票。根据投票结果，我们决定围绕进餐那些事开展主题活动。
主题脉络
确定主题后，幼儿围绕着吃饭展开了讨论。
橙子：“我知道吃饭要一手扶碗，一手拿勺。”
冯筝：“我想知道农民伯伯是怎么种出大米来的？”
嘉烨：“我妈妈说粒粒皆辛苦，要把饭都吃光。”
经过幼儿的讨论，我们设定了以下的活动内容。
活动一：为什么会掉米粒
在主题确定之后，我在小朋友午餐进餐时对他们掉米饭的行为进行观察，发现班上不少孩子在吃饭时都有掉米饭的现象。
于是在午餐结束后便和孩子们一起讨论“为什么在吃饭时米饭会掉在桌面上、地板上呢？”
冯筝小朋友说：“因为我们没有小肚子贴桌子。”
莉媛：“因为吃饭的时候讲话了，米饭在讲话过程中掉出来了。”
瑞洋：“有可能是一次勺太多米饭了，嘴巴装不下就掉出来了。”
欣冉：“因为我是用左手吃饭了。”
廷泽小朋友说：“勺子不在碗里面，不好好拿勺子。”
宇婷：“吃饭掉米饭的小朋友没有好好拿勺子吃。”
依依：“有一些小朋友用勺子的动作可能不对，才会让米饭掉出来。”
……
活动二：正确使用勺子
在谈话完后，孩子发现很多小朋友是因为使用勺子不正确，才会导致掉米饭。于是为了让幼儿学会正确掌握拿勺动作与姿势，第二天孩子们在生活区中练习使用勺子。
在进餐环节中，勺子的使用对于幼儿来说，不只是舀饭、吃饭，更是培养幼儿的手部肌肉力量、手眼协调能力以及幼儿学龄前书写能力的准备。
活动三：米饭变硬了
在一天中午午睡前，昊晨小朋友在准备脱衣服睡觉时发现自己在吃饭时还掉了几粒米在衣服上。于是他将米粒扣下来并用食指和拇指捏了捏米饭，他说：“老师这粒米饭好硬，和生的一样了。”旁边的霁琛小朋友听到后说：“米饭吃的时候软乎乎的，怎么变硬了呢？”
软和硬这种自然界物体所特有的基本属性，孩子在生活中所接触到的各种物体，它们的软硬差异各不相同。不仅如此，同一物体在不同的条件下会发生软硬的变化。
于是我们借此开展了“软与硬”的科学活动，孩子们通过去触摸教室物品来感知和区分身边物体的软硬，并且能把自己的感受表达出来。
1、寻找教室内软与硬的物品并触摸
2、将找到的物品用表征的方式记录下来
通过触摸和表征后孩子们发现：
冯筝：“软的东西触摸起来很舒服。”
煊煊：“软的东西捏得动，硬的东西捏不动”
子茵：“硬的东西碰到水很容易干，但是软的东西碰到水很难干，毛巾衣服就很难干。”
瑞洋：“那是因为他们会吸水。”
通过表征孩子们能够简单说出软与硬物品的特性。
活动四：不浪费粮食
小朋友在吃饭的时候发现除了掉饭粒，还有很多小朋友会挑食和不吃蔬菜的现象。于是我利用饭后散步的时间和孩子们一起阅读《萝卜是怎么来的》绘本，让孩子们知道蔬菜的来之不易。
通过阅读绘本后，孩子们知道原来我们平时吃的蔬菜要从播种到精心耕耘到最后的收获需要几个月的时间，很不容易。
活动五：我会好好吃饭
在周五进餐中，我们发现很多小朋友基本都能将饭菜吃完，且很高兴地说:“老师你看，我吃光光啦。”
孩子们通过活动和一日生活教育渗透，不仅明白爱惜粮食的意义，同时也知道粮食来之不易。从自身做起，养成节俭习惯，杜绝粮食浪费。
学习与发展
学习品质：一日生活皆课程，“好好吃饭”这件事也成为了我们的生活课程，从孩子的认知水平和发展需要出发，源于生活又回归于生活。根据《3-6岁儿童学习与发展指南》中的目标，我们从关注每个孩子出发，了解并尊重每个孩子的问题和需要，采取各种不同的教育措施，努力让每个孩子都能快乐进餐、文明进餐。
语言领域：在讨论“为什么会掉饭粒”的活动中，幼儿能与同伴一起讨论并说出自己的体会与想法。在阅读绘本中，幼儿会看画面，能够根据说出萝卜的生长过程。
科学领域：在“软与硬”活动中，幼儿能根据班级物品进行仔细观察，并发现其明显特征。
健康领域：幼儿能较熟练使用勺子进行自主进餐。在引导下，做到不偏食、挑食。
社会领域：幼儿在进餐中能做到自己的事情自己做，例如自主收拾碗碟，不依赖老师帮忙。
教学反思
一、优点
1、教学结合一日生活：活动内容紧密联系幼儿的实际生活，让幼儿在一日生活中亲身体验、实际操作，提高幼儿的认同感和参与感。
2、教师作为支持者鼓励幼儿积极思考：在活动中发挥幼儿的主体性，引导幼儿独立思考、解决问题，如在掉饭粒活动教师没有直接告诉幼儿为什么会出现这种现象，而是引导幼儿通过对同伴进餐仔细观察来思考，了解原因并解决问题。
二、不足
1、课程广度需要扩宽。活动内容开展不够丰富，在活动中还缺少游戏性和趣味性。
2、探究性活动不够深入。在谈话中幼儿还提出了很多在进餐时出现的不好习惯，在活动中却没有给到幼儿机会让他们去分析原因和解决问题。
3、没有充分利用到家园共育。本周活动局限于幼儿园开展，没有去了解到幼儿在家进餐情况。
三、改进措施
1、教师可以尝试运用更加新颖多样的方式或多加入一些与课程相关的游戏或儿歌来增加活动的趣味性。
2、教师应给予幼儿更多自主探究的机会，培养幼儿的发现问题和解决问题的能力。
3、加强家园合作。教师应加强与家长的沟通，让家长反馈幼儿在家进餐情况，提高家长在课程中的参与度。