【实初李营】踏青田间觅春趣,师生游学荠菜香——济宁市实验初中李营校区多“采”游学课程

济宁市实验初中李营校区
创建于03-06
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       三月春生,朝气盎然,

       万物复苏,勃勃生机。

       来一场踏青研学,让学校生活多一份期待,多一份回味。济宁市实验初中李营校区博学求智班在家委会的组织下,开启了美好研学旅程。

        荠菜属十字花科,别名地丁菜、地菜、荠、靡草、花花菜、菱角菜、地米菜等。它们匍匐在地面,一些刚冒出嫩叶,一些已经开出白色的小花,大片大片地分布在土地上,生机勃勃。

        春食荠菜的习俗,古来有之,在《诗经·谷风》中有这样的描述:“谁谓荼苦,其甘如荠。由此可以看出,至少在春秋战国时期,荠菜已经成为人们餐食上的食物了。大家所熟悉的大美食家苏东坡,更是对荠菜的吃法更是颇有研究,甚至开创了东坡羹的吃法,为此还特意写信给他的朋友炫耀:“君若知其味,则陆八珍皆可鄙厌也!”

         荠菜可凉拌、可炒、可入汤,还可用来做馅,荠是不可多得的绿色佳品,食疗作用与功效特别显著和广泛。      

      《本草纲目》记载:“荠菜性平味甘,具有强筋健骨、平肝明目、降压、消炎之功。”中医认为荠菜还有清热解毒、凉血消肿和利尿等作用,对牙龈出血、肝炎、痢疾均有防治作用。

         博学求智班的同学们在活动中体验,在体验中收获,在收获中感悟。通过本次课外实践活动,同学们亲近了大自然,走近了家乡美景,也感受到了劳动的乐趣。

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