课程缘起
根据本月《我爱家乡》的主题， 在一次集体教育活动中,老师请小朋友们讨论:我们吃的主食有哪些呢?小朋友们纷纷说有馒头、饺子、面条....这时尹世轩说：我奶奶蒸的馒头是有花朵的,小鱼的，我可喜欢了,听尹世轩说其他小朋友也争先恐后的说起了的自己吃过的,见过的各种馒头,最后我告诉小朋友门这样的馒头还有一个好听的名字叫花馍,于是老师让小朋友欣赏了陕西,山东等地的传统美食花馍,老师看孩子们特别感兴趣,于是带领孩子们开始了花馍的探索......
花馍问题多
花馍，又称为“面花”，不仅仅可食，更是一种享誉中外的民间艺术品，人们用面做成的各种样式的馒头，花式各样，从而命名为花馍。
3月6日活动中，班级老师特邀请了文化馆非遗工作者，民间剪纸爱好者刘老师为孩子们带来实践操作蒸花馍。
活动开始，孩子们看着奶奶带来的花馍，以及图片中自己制作的花馍，纷纷讨论，怎么做的这么好看呀，那馍红色的上面什么呀等问题！
李明远：为啥把面做成这样呢?还涂了颜料?
郝瑞瑄：这个有颜色的馒头能吃吗?
杨椅鑫：它和馒头不一样。
田宇帆：这是咋做的呢？
刘俊熙：花馍是不是把面捏一捏，捏成馒头的样子。
高铭泽：要把面粉和水搅一搅，就会变成馍。
袁子晨：还要放锅里蒸一会儿。
马云伊： 那面粉是从哪来的呢？
尹世轩：用小麦呀，就可以得到面粉！
小朋友们你一言我一语的讨论着馍从哪里来，老师在上节活动通过绘本故事《小麦的神奇之旅》音乐活动（大馒头）让孩子们了解了从小麦到馍的过程！通过亲子对面粉也进行了一个调查。
什么时候蒸花馍
老师给孩子们讲在平时什么时间会用到花馍等问题。
孩子满月
结婚时
老人过寿
花馍的制作
搓、捻、擀、剪、切、捏、揪、压、挑、卷”的方法，都学会啦！
漂亮的花馍锅出炉啦
送上蒸锅，不一会儿，我们亲手制作的花馍就出锅了，细细品尝一口，哇！真是太香啦！快分享给其他人尝尝吧！
一个个可爱的花馍，展现出孩子们对传统艺术的热爱，记载着孩子们对美好生活的向往和憧憬。同时也让幼儿领略了民间传统艺术的魅力，感受着面塑的艺术。
生活实践活动是一种特殊的教育活动。它让幼儿开阔视野，增长见识，获得体验，使幼儿的综合能力得到更全面的发展。
此次花馍制作活动，孩子们尽情发挥自己的想象力、创造力，动手捏出自己喜爱的造型，在交流体验中了解面塑文化，让孩子在体验中得到启发，更加珍惜食物，感恩生活的馈赠，从而品味到生活中的更多美好。