一年四季，一日三餐，喜悦与美食不可辜负。每一种食物都有温度，每一种食物都有故事，就让我们来一场与美食的邂逅吧！为了培养幼儿的动手操作能力，丰富幼儿的生活经验，小班开展“番茄炒蛋”美食制作活动。
活动开始前为了让孩子们更好的了解西红柿和鸡蛋的营养价值以及其制作方法，特展开本次主题活动。
西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多家庭经常制作的菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
材料准备
以下就是我们做番茄炒蛋所需要的食材：
洗一洗
让我们一起给胖乎乎的番茄洗个澡澡吧！先把番茄的绿蒂挑出来，把脏东西洗干净。
这些番茄怎么有些摸起来软软的有些硬硬的呢？
切一切
辰辰：“老师我们应该怎样切番茄啊？”
老师：“我们要把番茄切成丁。”
金源：“为什么我们要把番茄切成丁呢？”
老师：“因为这样番茄在炒的过程中才可以更容易出汁水，这样我们的番茄炒蛋才会更好吃呀！”
番茄切开之后，它的味道好好闻
通过老师的指导示范，小朋友们掌握了如何把番茄切成丁，进一步锻炼手部精细动作。
搅一搅
跟着老师一起搅拌搅拌鸡蛋液，一个个学得可认真啦！
通过老师的示范动作，小朋友们认真观察并进行了实际操作，一颗颗金色的蛋黄从蛋壳里打到了碗里。最后小朋友们用勺子搅拌搅拌直到蛋黄和蛋液融为一体，一碗鸡蛋液就搅拌成功啦！
炒一炒
起锅热油，将搅拌均匀的澄黄蛋液倒入锅中，炒至微焦，再放入番茄一起翻炒。番茄的红搭配金黄的鸡蛋，色香味俱全美味的番茄炒蛋就做好啦
品一品
当当当~美味的西红柿炒蛋看起来好好吃啊，我们一起来品尝吧~
果然亲手做的美食最好吃！每个宝贝都吃得津津有味，你一口我一口，不一会儿我们的一大盆番茄炒蛋就被消灭啦！
美食好不好吃，那就要看碗吃得干不干净啦！我们都完成了光盘行动哦~
“生活即教育，体验促成长。”通过本次食育活动，不但让幼儿学会了如何制作番茄炒蛋这一美味佳肴，而且激发了幼儿发自内心热爱生活的情感，树立自理、自立的生活态度。同时也让幼儿学会了分享，并且明白了一切食物的来之不易，懂得珍惜粮食，也体验到了劳动的快乐。