为增进家长对食堂管理工作的了解，进一步强化学校食品卫生监督，切实提高后勤服务水平。12月6日上午，我园邀请家长代表们参加了食堂开放日活动。家长们走进校园，参观“厨房重地”，亲身感受学校以“明厨亮灶”守护孩子们舌尖上的安全。
家长代表们观看了食堂各项档案，并向其介绍了食堂的各项管理制度。随后，家长们参观了食堂库房、餐食操作间，详细地了解食品制作的整个流程。
家长们对食堂的规范操作、物品使用、食品存放、菜品清洗及制作、食物留样等处理工序有了更直观的了解，真切感受到了膳食管理工作的科学性、规范性与安全性；感受到了我园在食品安全、卫生、营养膳食等方面所做的大量细致工作。
本次食堂开放日活动，不仅增强了我园食品安全工作的透明度，也真正让家长成为学校管理的参与者、督导者和建议者。我园将一如既往地筑牢食品安全底线，守护师生的健康。