为进一步强化校园食品安全监管,夯实食品安全责任,切实保障广大师生身体健康和饮食安全,坚决落实“四个最严”食品安全监管要求,筑牢食品安全底线,全力守护师生“舌尖上的安全”。3月6日,合阳县教育局校园食品安全排查整治检查组刘少卿、吕佳、范小鹏一行三人,莅临坊镇中心小学及辖区基层校园进行校园食品安全排查整治专项行动检查工作。坊镇中心小学行政领导陪同检查。
检查组听取了校长张经鹏对我校食品安全的主体责任落实情况及校园食品安全工作情况汇报,详细了解并实地查看学校食堂的各个重要场所,细致检查学校食堂的各个关键环节,他们关注食品的进货查验、储存方式、加工制作、操作环境、餐饮具消毒情况、食品留样管理以及员工的健康监测等方面,对食堂餐饮服务方面的管控流程进行了指导,以确保全体师生的饮食安全。
检查组领导指出,食品安全无小事,学校要对食堂临聘人员严把体检关和日常监管,加强食堂从业人员的安全教育培训管理,一如既往做好食堂的消杀灭工作,采购原材料的来源监管工作,落实好食品安全管理工作的每一个环节、每一个细节。
检查结束后,检查组领导对坊镇中心小学扎实推进校园食品安全排查整治专项行动,认真落实校(园)长第一责任人责任,严防校园食品安全风险,制止餐饮浪费,特别是食品从采购到餐桌各环节的安全管理和工作台账的规范等方面给予了充分肯定,并对细节性的问题提出了指导性意见,这对我校食堂食品工作进一步规范管理起到很好的指导作用。
食品安全筑防线,守护健康无小事。校园食品安全工作任重而道远,我校将以此次检查为契机,持续压实食品安全责任,严防严控严管食堂食品安全风险隐患,提高学校食品安全水平,筑牢学校食堂食品安全防线,让全体师生吃得安心、放心、舒心。