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省酸增甘,以养脾气
饮食方面顺应惊蛰节气阳气上升、万物始生的特点,多吃性温、味甘的食物,如:梨、大枣、山药、南瓜、栗子、春笋、百合、小米等。平时在烹调中可适当增加辛温食物,如:葱、姜、大蒜、韭菜、香菜等。尽量要少吃酸味食物,多吃甘味食物来帮助脾胃运行,比如山药芹菜,柚子、豆芽、红枣等,同时也应该选择具有辛香气味的调料以及蔬菜。建议家长尽量避免小朋友饮用冰冻饮品及进食腻滞食物,从而减轻肠胃的负担,有效集中对抗肠胃病毒。除冰冻及腻滞的食物外,特别对于幼儿园的小朋友来说,可尽量减少乳制食/饮品,因为乳制类食品容易令到肠胃感觉饱滞,加重肠胃消化负担,影响胃口。