传统节气—惊蛰“一阵催花雨，数声惊蛰雷”，3月5日，我们迎来了“惊蛰”节气。此时节“数九寒天”结束，春暖花开，万物复苏，正式步入“红入桃花嫩，青归柳叶新”的仲春时节。惊蛰时节，开始有雷，蛰伏的虫子听到雷声，苏醒过来。“春雷响，万物长”，春天已经不远了。身边点滴春的气息，你感觉到了吗？
惊蛰节气的由来
惊蛰，是农历二十四节气中的第三个，古称“启蛰”。此时天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏的冬虫。故取名为惊蛰。“惊蛰”过后，气温和地温都在不断升高，土壤解冻，春风化雨，因此，自古以来我国农民就认定“惊蛰”是春耕的开始。“田家几日闲，耕种从此起”，从此全国的春耕生产由南向北渐次展开，“农家无闲人，锄头不停歇”“惊蛰不耙地，好比蒸馍走了气”等农谚生动形象地诠释了这个节气的重要性。
惊蛰 有三候
桃之夭夭，灼灼其华。惊蛰之日，闹春之始，“红入桃花嫩，青归柳叶新”，早春的桃花，开始盛放了。
仓庚即黄鹂鸟。这个时节，黄鹂感受春阳之气，开始鸣啼。这番热闹的鸣啼，可视作春暖花开之庆也。
这一时节鹰隼飞回北方繁殖，中原大地常见鸠鸟出没，古人便以为鸠由鹰“化”来。
民间习俗
祭白虎，化是非
中国民间传说白虎是口舌、是非之神，会在惊蛰这天出来觅食、伤人，所以有此习俗。
打小人，驱霉运
古时惊蛰当日，人们会熏艾草驱赶蛇虫蚊鼠和霉味，后演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯，亦即“打小人”的前身。
祭雷神，蒙鼓皮
人们认为，惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，故有雷声，所以利用这个时机来祭雷神、蒙鼓皮，表达对大自然的崇敬之意。
惊蛰多风，养生防寒
惊蛰时节气温波动大，不要因天气变化而过多地增减衣物。同时，随着气温明显变暖、空气湿度增加，病毒、细菌也开始大量繁殖，平时要注意预防流感、水痘等外感疾病的发生。
饮食清淡，涵养脾胃
养生要遵从“春夏养阳”的原则，顺应阳气升发、万物始生的特点，使自身的精神、气血也如春日一样舒展畅达。适宜进食富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，如菠菜、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、山药、莲子、银耳等。此时吃梨也能滋阴清热，润肺止咳，增强体质。
三月食芽，春季限定
每一种食材都有属于自己的时节。春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。以四时为引，在一箪一食中，感知春夏秋冬的四季轮转。作为报春树，香椿走在了所有菜蔬的前列，让寂寞一冬的牙齿咀嚼到春的味道。初生的椿芽叶梗粗短，红芽子色泽淡红、香气扑鼻，青芽子绿如碧玉、鲜嫩醇厚。它的营养价值较高，富含钾、钙、镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。经常食欲不振、容易上火的人群尤其适宜食用。
春晴泛舟
宋·陆游
儿童莫笑是陈人，湖海春回发兴新。
雷动风行惊蛰户，天开地辟转鸿钧。
鳞鳞江色涨石黛，嫋嫋柳丝摇麴尘。
欲上兰亭却回棹，笑谈终觉愧清真。