铸牢食品安全屏障，守护“舌尖上的安全”
——江南镇学校2024年春季食堂（食品）安全工作会议

首先，食堂负责人李静波就食堂工作的规范化、制度化，食堂人员的安全与卫生管理等相关事项作出了相关要求，为全校师生提供安全、健康的就餐环境。随后，食堂全体工作人员签署《食堂（食品）安全责任书》。

最后，校长鞠胤喜对学校食堂安全管理工作给予了高度评价，并提出了新的要求，一是要管理工作要到位，及时上报、及时处理，及时沟通；二是要保证食堂从业人员健康证和食品卫生许可证齐全；三是要所有规章制度要上墙；四是要把好购买关、储存关、烹饪关和发放关；五是要合理安排师生膳食、严把师生就餐质量关、加强采购管理、加强食堂剩菜剩饭管理和节俭办食堂的原则。

本次工作安全会议有效提升了校园食堂工作人员的食品安全意识、责任意识，进一步推动校园食品安全管理工作规范化、制度化、精细化开展。在今后的工作中，学校将继续加强校园食堂安全意识，筑牢学校食品安全屏障，守护好广大师生“舌尖上的安全”。