按照《汽开区校园食品安全排查整治专项行动实施方案》要求,为切实加强学校食堂食品安全监督管理,有效防控食品安全事件的发生,保障广大师生的饮食安全,2月28日-3月4日,汽开区教育局联合食安办、市场监督管理局及街道相关负责人组成联合检查组,对供餐企业、学校和幼儿园食堂进行督导检查。
检查组按照省、市、区相关文件要求,通过实地检查、现场问询、查阅资料等方式,针对校外供餐单位主体责任落实情况、学校食品安全校(公办幼儿园)长负责制落实情况进行全面检查。并重点对现场操作、公示板内容、食品留样,“两陪餐”、“互联网+明厨亮灶”、“日管控、周排查、月调度”等方面进行了详细指导。对食堂存在的问题,检查组现场反馈意见,并要求学校、幼儿园立行立改,保障师生饮食安全,筑牢食品安全防线。
下一步,教育局将密切联合相关部门,严格落实学校食品安全主体责任,严格执行食品安全操作规范,全力营造良好的校园食品安全环境,切实保障广大师生用餐安全。