城关镇南关幼儿园一周食谱
（2024.2.26−3.1）

玉米的功效与作用

1、缓解便秘：玉米中的维生素B6、烟酸等成分具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可缓解便秘、肠炎等，有助于促进胃肠道疾病患者症状的好转。

2、降低胆固醇：玉米中亚油酸的含量高达60％以上，和玉米胚芽中的维生素E起协同作用，有助于降低血液中的胆固醇浓度，防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和辅助治疗作用。

3、促进新陈代谢：玉米胚芽所含的蛋白质、纤维素和烟酸可增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。

4、明目：玉米含有的黄体素、玉米黄质可以有效的预防眼睛老化。

健康生活小知识

1. 平衡膳食：冬季饮食要均衡，多摄入高蛋白、高钙食物，同时满足清淡、营养、易消化等条件，如冬瓜莲子猪排汤、百合银耳瘦肉粥等。

2. 适当运动：每天坚持有氧运动，如骑自行车、跑步、散步、游泳等，消耗体内热量和卡路里。

3. 多晒太阳：冬季阳光稀少，需每天晒20~30分钟太阳，补充维生素D。