寒假研学之旅—腊八&大寒

宋风年如是，腊八在书院跟随苏轼一起回味“东坡家宴”！

大寒已至，岁末醇香，体验非遗酿造，品千年醋文化！

目的地概括

王村醋博物馆以详实可信的历史资料和实物，将小米醋诞生以来，数千年发展演化的历史过程以活态的形式展示出来， 是全国第一家小米醋文化博物馆，旨在保护、传承、发扬王村醋酿造文化，使之不被埋没、失传。

研学计划

在爸爸妈妈的支持下，我参加了这次“腊八&大寒”活动。

首先，我们在书店了解腊八百科知识、“苏轼与腊八节”。我们认真学习，不但知道了腊八节的来历与习俗，还学习了很多苏轼的诗。

“一方石磨，一捧黄豆”我们参观了手工豆腐的制作，并参与其中。

中午啦，我们组织了美食派对，品尝各种美食！

下午，我们学习了关于“大寒”的知识，并且参观了王村醋博物馆，了解了醋的历史和制作过程。

我们还体验了小米醋的制作，品尝了味道。

腊八节，当然少不了“腊八蒜”，我们自己动手腌了腊八蒜。

研学收获

       这次活动让我学习到了很多，了解了关于腊八节和大寒的知识，了解了传统手工豆腐的制作，了解了醋的历史与制作方法，让我感受颇深。