为进一步提升幼儿园食堂管理水平，保障师幼舌尖上的安全，2月29日经开区市场监管所检查小组一行莅临蓝天幼儿园开展食品安全专项检查。
首先检查小组对食堂环境卫生、食品仓库食材、原材料、面点房、操作间、设备设施、食品储存、留样等方面进行了全面深入的检查和专业指导。
随后检查小组对我园经营许可证，供货商资质，食品安全园长负责制，食品安全各项制度，陪餐记录，突发应急预案，食堂从业人员的培训与考核，采购验收台账，食品留样，清洗消毒记录等进行了资料与现场的检查。
在检查过程中检查小组对幼儿园食堂安全卫生工作的细节问题提出了指导性意见，同时对蓝天幼儿园食品安全管理工作给予了肯定。通过此次检查，我园将继续高度重视食品安全工作，按照上级各部门要求，做细、做好食品安全管理工作，织牢织密食品安全“防护网”，不断提升食品安全管理水平，切实守护好孩子舌尖上的安全，以高度的责任心为幼儿的健康成长保驾护航！
