缘起
在一次科学活动《小竹笋》中，浩博小朋友们兴奋的喊道：“这是熊猫最喜欢吃的东西”，一听到这，马上引起了孩子们的好奇，我们倾听到孩子的声音，从孩子的兴趣出发，从而生发了关于笋的班本课程。
活动一：认识各种各样的笋
在竹笋谈话活动中：
安恬小朋友说：“我和妈妈在乡下拔过竹笋，竹笋长长的，还摸到了细细的毛毛。”
楷元小朋友说：“妈妈告诉过我，小竹笋会变小竹子，春笋会变成大竹子。”
瞧！孩子还把自己认识的笋画得有模有样呢！
摸一摸
竹笋摸起来是什么样的？
竹笋下面圆圆的、上面尖尖的，看上去像一座小塔。
毛笋的壳摸上去有一层小小的细细的茸毛，手有点痒痒的。
麻竹笋比春笋更光滑些。
小竹笋细长细长的。
闻一闻竹笋的味道吧
楷元说：老师，我闻到了竹子的清香味
通过课程让小朋友初步了解春笋，并通过看一看、摸一摸、闻一闻等多感官互动，形象直观的认识竹笋的外形特征，知道竹笋有很多的种类，能简单分辨常见的笋。
竹笋小知识
竹笋的身体细细长长的，是绿色的！长大以后会变成竹子哦！
雷笋,学名雷竹笋,又名雷公笋、早园笋，因早春打雷即出笋而得名。身上是棕色的，摸起来比较光滑。最高可以长7-8米哦。
毛笋的颜色一般是比较浅一点的褐色，它的身上有很多的毛，摸上去毛茸茸的。
活动二：剥笋
哇！剥开的笋会是什么样子，好奇的小家伙们真想把它一探究竟！在大家的摸索、互相学习中，小朋友们慢慢的剥开了竹笋的笋衣，一起探索春笋的内部结构。
活动三：切笋肉
新悦小朋友说：“竹笋剥开发现里面白白的，有点黄，有点绿。”
书荣小朋友说：“竹笋里面是一节一节的。”
请小朋友看一看，把笋竖着切、横着切开来，笋的里面是什么样的呢？
奕豪小朋友说：“横着切的竹笋是圆形状的。”
温璇小朋友说：“竖切的竹笋有一层层的竹节，像楼梯一样。”
浩博说：“竹节里面有缝隙，缝隙从下往上是越来越密的。”
活动四：比一比
让幼儿从视觉感官，通过比笋知道不同的笋的长短、粗细
活动五：艺术--绘笋
通过观察笋的外部特征和内部特征，孩子们用多种方式创造各种各样的笋。
活动六：艺术--笋壳拓印画
老师问：“我们用剩下的笋壳可以做什么呢”
诗涵小朋友说：“可以用来做手工和画画。”
一起来欣赏小朋友的笋壳拓印画、拼贴画吧。
活动七：艺术--笋壳拼贴画
活动八：生活活动--油焖竹笋
笋是什么味道的呢？
为了满足小朋友味觉上的体验，老师秒变大厨师，做一道美味的油焖竹笋让小朋友品尝。
洗笋
切笋
让我来炒一炒这个笋吧！
品笋
小朋友们尝到了自己炒的笋，说：“哇！这是我吃过的最好吃的笋啦。”因为这是小朋友亲身体验制作出来的笋，所以小朋友觉得非常好吃。
活动九：晒笋干
诗涵看到还剩很多的笋，问道：“老师，这些笋还可以做什么呢？”
芷毓说：“可以做成笋干。”
老师问：“笋干怎么做呢？”
浩博说：“我看见奶奶晒过萝卜干，所以我们可以把笋放在太阳底下晒，笋就可以晒干啦。”
我们一起来动手试试吧。
竹笋中具有植物蛋白、维生素、微量元素以及富含植物纤维。竹笋可以开胃健脾促进消化，通畅排便治疗便秘，清肝明目滋阴养血，能够增强机体的免疫力，竹笋的吃法很多，春笋是我们餐桌上的时令美食。
绘本活动：《小竹笋，长啊长》
在绘本故事中，小竹笋从土里冒出了尖尖头，每天看着它长大，有一天它长得比我还高了。太厉害了，小竹笋！通过观察小竹笋长啊长，孩子懂得了很多事物都会变化，就像自己一天天在长大，这是一件自然又神奇的事情！
春天是竹子生长发育的季节，从破壤而出时的一颗小竹笋，逐渐长高长大，变成一颗竹子。孩子了解到竹笋是竹子小宝宝时的样子，竹子是竹笋长大后的样子。
延伸活动：《小竹子，大调查》
竹子寓意着长寿、坚强和平安。它生命力顽强能够适应各种生长环境，并且有着悠长的寿命。人们常用竹报平安作为平安吉祥的祝福。
那在生活中这些竹笋又有什么作用呢，小朋友和家长一起进行了大调查，一起来看看吧！
课程感悟
本次班本课程“小竹笋大秘密”，是崇尚生活化游戏化的教育理念，我们利用春天这个季节，竹笋正是生长的时候来开展这个课程。孩子们在这次的课程游戏中，对于竹笋进行多感官的探索和体验，使得在经验和能力上都有积累和提升，从而收获知识，更收获了快乐
编辑：潘欢欢
初审：温永玫
终审：刘小媛