课程缘起：“教育源于生活而高于生活。”本着课程游戏化的理念，追随着孩子的兴趣，激发孩子自主学习、不断探究、最终生成新经验。
一粒小小的豆子，闯进了孩子的学习和生活中。
师：宝贝们，你们知道我们生活中有哪些豆豆吗？
幼： ——老师老师我知道！ 我知道有红豆、还有我们学过的黄豆和蚕豆，豆子有很多，也有很多种颜色。
——豆子可以做出来豆浆，我早上就喝了豆浆 。
——老师我见过黄豆……
———我家也有豆子……
看到孩子们兴趣浓厚，因此我们从豆子入手，将它设为我们的班本课程。
认识豆豆
小朋友在看一看，玩一玩中感受豆子的形状，大小，认识了多种多样的豆子，了解豆子能变出怎样的美食——
👨：豆子的种类真多！
👩：有红豆、黄豆、绿豆、黑豆、豌豆、蚕豆
👦：而且很有营养！
👲：对，我也喜欢吃
一说到吃小朋友们就兴奋了纷纷表达了对豆制品的喜爱。
👫：我们都爱吃豆子
👦：我爱喝绿豆汤
👩：我爱喝豆浆
👧：我爱喝红豆奶
👱：我喜欢吃绿豆冰棍
一起看豆子绘本故事
小朋友通过对豆子故事绘本的阅读，加深了孩子们的认知。让小朋友积极的用豆子发现美，感受美，创造美。
一起分豆豆
游戏规则：在一个空碗中倒入少量绿豆、黄豆、黑豆和红豆，混合均匀，请幼儿合作将四种豆豆分别放入不同的碗中。
水培豆芽
通过自己动手“种植”，了解豆豆所需要的生长物品、水、遮盖物。
豆豆不仅可以在泥土中成长，还可以在容器中成长。
首先我们要把豆豆泡在水中半天以上......
将泡好的豆子，用小罐子装好，用一层湿巾盖住保湿，每天换水。
豆豆“变”了
我们把豆子分类放在装有水的杯子里，每天给豆芽洗两次澡，早上一次，下午一次。为防止太热捂坏豆子，老师还瓶子底部钻开小洞，以供豆芽呼吸。 经过五天的用心培育，我们的豆芽长得越来越长。
通过多天的换水和观察，小朋友同时观察4种豆子的生长变化和情况，清楚的观察到哪种豆子发芽更快，哪种豆子发芽更慢，哪种豆芽长的更粗，哪种豆芽更细？
看着茁壮成长的豆苗，小朋友真的开心极了。同时也非常惊叹生命的伟大和神奇。当初看似早已干枯的小小黄豆，竟有如此顽强的生命和魔力。只要有水分，有阳光，有呵护，他们都能创造生命的奇迹！
尝尝豆芽
在赞叹豆苗创造生命奇迹的同时，老师进一步让孩子了解豆芽身体里还藏着丰富的蛋白质，对我们身体成长很有帮助，因此要多吃豆制品，不能挑食。你看，孩子们把豆芽带回家，并家人一起分享豆芽美食呢。
榨豆浆
我们的豆浆真好喝~，通过自制豆浆，引导幼儿发现黄豆经过豆浆机加工后从固体到液体的变化。也能让孩子们初步学习制作豆浆的方法，体验制作的愉快心情。
我们开始喝豆浆啦！书荣小朋友说：“甜甜的豆浆真好喝呀！”楷楷小朋友说：“让我们一起干杯吧！今天真开心呀”！
美工制作《豆豆发芽了》
孩子们观察了豆子发芽的培育经过，激发了幼儿对制作豆子发芽泥工活动的兴趣。培养了幼儿动手操作的能力，并能根据所观察到得现象大胆地在同伴之间交流。让幼儿体验自主、独立、创造的能力。
豆子粘贴画
孩子们在家长的帮助下完成各种各样的有趣漂亮精致豆豆贴画。
一粒豆豆，让我们和幼儿变为一同探究的学习者，当我们观察时，发现“豆豆”是适宜小班幼儿开展的课程，发现解读幼儿行为的意义，相信幼儿是“有能力有自信的学习者和思考者”。让我们蹲下身，去倾听和支持幼儿，探索并形成更多个性化、适宜的班本课程，让幼儿拥有快乐的童年。
编辑：潘欢欢
初审：温永玫
终审：刘小媛