惠农区第二幼儿园本周美食

        春季是万物复苏的季节,同时春季也是孩子长高的黄金时期。孩子在春季多吃菠菜、鸡肉、燕麦、牛奶、鱼肉豆腐等富含蛋白质和维生素的食物,能够促进骨骼和肌肉生长发育。

午餐：二米饭+蒜薹炒肉+豆腐木耳金针汤

晚餐：二米饭+角瓜炒香干+虾米紫菜汤

早餐：小米枸杞粥+胡萝卜尖角

午点：米老头青稞麦棒+山楂卷

午餐：二米饭++白菜粉条炒面筋+青菜黄瓜汤

晚餐：小米粥+莲花菜鸡蛋豆腐包

        春天，宝宝易患各种呼吸道传染和传染病，易缺乏维他命C、B2等营养素。如下几种蔬菜具有清热利咽、散淤消肿、利肠通便的作用，春天里多给宝宝吃一些，可增强身体防病抗病的能力：

    1.油菜

    油菜，特别是早春的油菜，性平，其中富含胡萝卜素、维他命C、B2、钙、铁等营养素，具有清热除毒之功效，可防治春天里易发生的口腔溃疡及牙龈出血等疾病。而且，油菜清香味美，做出来的菜宝宝也喜欢吃。

    2.荠菜

    荠菜，特别是野生的荠菜，性平甘淡，具有独特的清香味，其中含有较多氨基酸、脂肪、胡萝卜素、多种矿事物等营养素，维他命C含量超过柑桔。春天多给宝宝做些荠菜粥喝，或用荠菜炒鸡蛋、烩豆腐干，或做荠菜春卷、馄饨、肉丝汤等，可防治麻疹、流脑等春季传染病及呼吸道传染。

    3.菠菜

    春天的菠菜嫩而鲜，性凉滑肠，含有氨基酸、脂肪、钙、铁、维他命C、B1、B2及胡萝卜素等多种营养素。宝宝常吃菠菜，不仅可防治贫血、唇炎、舌炎、口腔溃疡、便秘，还对眼睛有好处。提醒一点，新鲜菠菜洗净后，最好先在开水中焯一下，捞出后再做菜，这样做出来的菠菜不会涩。另外，宝宝拉稀时不宜吃菠菜。

    4.芹菜

    鲜嫩的芹菜，既可炒食，又可做馅、煮粥，还可凉拌，具有清热止咳、利肠通便之功效。春天里常吃芹菜，可增强宝宝骨骼的发育，预防小儿脆骨病、便秘。