为加强幼儿园食堂食品安全，保障师生饮食安全。2024年3月1日下午，市教体局责任督学汪桂霞对我园食品安全进行检查，共同筑牢校园食堂食品安全防线。
为确保厨房卫生和食品安全工作落到实处，督导员在我园实地检查了食堂的硬件设施和卫生情况，对食品储存、加工操作、食品留样设施、餐饮具消毒是否规范等内容进行了全面、细致的核验，检查了从业人员的健康证、岗前培训、食品原料采购等工作落实的情况，还一一查看了食堂各项规章制度、食品储存、食品留样食品原材是否过期等情况，仔细翻阅食堂索证索票、消毒记录等厨房台账。
督学对我园的食堂管理工作给予了充分的肯定，同时提出了指导性建议，并强调幼儿园食品安全无小事，要坚决落实“四个最严”要求，要持续加强对从业人员食品安全各项制度的培训，特别是工作人员变动时要及时对新上岗人员进行岗前食品安全培训，要细化“日管控、周排查、月调度”机制，针对检查发现的问题要及时整改，确保食品安全各项制度落实落细，切实保障食品安全。
此次督导检查不仅是对我园工作的一次检验，更为我园进一步规范发展提供了有力指导。我园将以此次督导检查为契机，认真落实上级文件要求，落实在行动上，切实做细做实校园食品安全管理工作，严防严管严控校园食品安全风险，保障校园食品安全。
编辑：洪丽平
审核：李梦菲