“饺子总动员”----锦州市实验学校2021级13班项目化学习成果

蜜思竹
创建于03-01
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一、学习背景

新的一年,如歌如梦;新的期待,如诗如画。回首过去的一年,我们携手并肩用汗水浇铸了荣耀,我们团结奋进用智慧创造了精彩。欢欢喜喜过大年,满怀希望迎新春!在2024年春节即将到来之际,为提升学生综合素养,让学生度过一个有意义的春节,锦州市实验学校2021级13班全体学生进行了“饺子总动员”主题式家庭跨学科项目化学习。

二、驱动问题

过春节家家户户必吃饺子,这也是孩子们最喜爱的习俗,所以我们确定了本次项目化学习的驱动性问题为“如何制作充满意义的饺子?”

在这个问题的驱动下,我们整个项目小组设计了整体思路,并设计了此项目活动思维导图。
三、探究过程
我眼中的饺子
饺子的起源是什么呢?为什么过年要吃饺子呢?大家通过上网查资料了解饺子的由来、演变过程以及文化内涵。在这个过程中,不但能了解关于饺子的知识,还能学习好多生字呢!
我笔下的饺子
同学们查阅完资料,都选择了自己喜欢的方式来展示自己对饺子的了解。同学们运用美术课和综合实践课上学到的知识进行创作,充分将理论运用到实践当中。流畅的线条、精美的图案、缤纷的色彩构成了一幅幅喜庆的图画,传递着童心最真挚的祝福。
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我掌心的饺子
吃饺子我们在行,可是全程参与包饺子还是头一回!包饺子需要做哪些工作呢?看起来简单,实际操作起来还真不容易呀!
购买食材。我和妈妈去市场购买所需的食材,机灵的我早就口算出了食材的价格,我们买了1斤韭菜,花了6元钱,一斤鸡蛋花了5元5角,一共花了11元 5角。在付款的时候,我付了一张十元的,一张一元的,还有一枚5角硬币。收银员阿姨还夸我聪明呢!
洗菜切菜。回到家,我们迫不及待的开始洗菜,切菜。劳动老师曾在课上讲过,洗菜要尽量用流动的水,多清洗几遍到基本没有杂质为止。切菜的时候一定要注意安全,保护好手指哦!
调馅料。调馅料可是个技术活儿!科学老师曾带我们用水和油还有盐做过实验,此时此刻,面对这瓶瓶罐罐,我们就是一个个小科学家!
和面。和面还真是又需要技术又需要力气,面多了加水,水多了就加面,妈妈平时做饭可真辛苦呀!我还做了彩色的面团,一会儿包出来的饺子一定又好看又好吃!
擀皮。上超轻粘土课时,老师曾告诉我们,擀制圆形饼状的黏土时,用力要均匀。可是饺子皮好像外缘要用力擀薄一些,中间要厚一些,这样饺子才不会“露馅儿”。
包饺子。我们还在饺子里放上了花生、糖、豆腐、硬币等好彩头,吃到的孩子来年一定百尺竿头更进一步!
蒸煮饺子。人生就像煮水饺,起起伏伏是常态,历经水深火热才会变得成熟起来。
享饺子。我们把劳动的果实分享给爸爸妈妈、爷爷奶奶,甚至邻居、亲朋好友,还有春节仍然坚守在工作岗位上的保安叔叔,劳动的快乐加倍!
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四、活动感悟

学生感悟:在项目化学习的过程中,我们不仅运用到了数学、语文、美术、科学、计算机课上学到的知识,还学会了上网查找资料、查字典等新本领。亲手制作的饺子吃起来格外香!爸爸妈妈还专门照了照片,自豪地转发给亲朋好友,大家都纷纷点赞,我们的新年过得又开心又有意义!
家长感悟:项目化学习让我们全家总动员,大家共同计划、分工、合作,一起完成一件作品,孩子在不知不觉中学会了新知识新本领,和爸爸妈妈等长辈的关系更加亲密无间,给我们的新春假期留下了难忘的回忆!
教师感悟:项目化学习给了学生展示的平台、体验的机会,是在寒假里整合各学科知识并学习新本领的契机,让学生在解决问题的过程中巧妙地运用了各学科知识,真正地提升了自己的综合能力。相信同学们会以春节为起点,以更加饱满的精神风貌投入到新一年的学习生活中,我的孩子们一定会在新的一年里再创佳绩。
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文章由 美篇工作版 编辑制作
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