为进一步规范校园食堂经营行为，保障校园食品安全。吴仓堡市场监督管理所联合消防站开展了春季校园食品安全监督检查行动，共同筑牢校园食品安全防线。
一是把好卫生“第一关”。以人员卫生、环境卫生等情况为检查重点，对操作间、库房等区域进行全覆盖检查，仔细查看从业人员的健康证明，着重强调从业人员每日晨检的重要性，督促校方切实营造干净、卫生的用餐环境。
二是设好“三防”“第二关”。重点查看食堂防鼠、防蝇、防尘设施是否齐全，详细检查了粘鼠板等物资配备情况，确保有害生物防治措施到位，守护师生“舌尖上的安全”。
三是守好责任“第三关”。重点检查“日管控、周排查、月调度”工作机制执行情况，对进货查验、餐饮具洗消保洁、食品留样等食品安全管理制度落实情况进行详细检查。
针对检查中发现的问题和不足，进行现场指导，并责令立即改正。
下一步，吴仓堡市场监督管理所将持续对辖区学校及校园周边食品经营单位开展全覆盖检查，督促学校严格落实食品安全主体责任，严防严控严管食品安全风险隐患，让在校师生“每一餐”都吃得安全放心。