《3-6岁儿童学习与发展指南》科学领域中指出“幼儿科学学习的核心是激发探究兴趣，体验探究过程，发展初步的探究能力。成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学习发现问题、分析问题和解决问题；帮助幼儿不断积累经验，并用于新的学习活动，形成终身受益的学习态度和能力。”
春季学期开学的第一天吃午餐，小朋友们都把餐点吃得光光的。然后，他们都会不约而同的说“幼儿园的饭菜真好吃”“吃得太爽了”。午饭以后，有小朋友问我“老师，幼儿园的菜太好吃了，是用香香的芝麻油炒的吗？怎么这么香？”
我适时鼓励孩子们第二天向食堂的阿姨做一个调查：食堂里的菜是不是用芝麻油炒的？
第二天食堂阿姨来送餐了，几个小朋友迫不及待地询问，食堂阿姨给出的答案是”幼儿园的菜不是用芝麻油炒出来的，是用菜籽油炒的，芝麻油炒出来的不是这个味道。“
芝麻油炒出来的菜是什么味道的呢？一场关于芝麻油从哪里来？“的探究活动在大三班小朋友们的期待中开始了......
小朋友们先来个家庭大调查，统计一下自己家里都有哪些食用油？不会写字，我们就用图画记录吧！
哇，我家的食用油真多！老师说每一种食用油炒菜的味道不一样，以后要多问爸爸妈妈，还要用舌头味蕾感受不同油的味道。
和老师一起在网络上查资料，一起认识芝麻吧。
老师说很白很白的芝麻是经过机器加工。泛黄的芝麻和黑色芝麻是原生态没有加工过的。
原来，种子里面都有油脂，有的油脂多有的油脂少。能榨油的植物真多呀！
有的种子油脂能食用，有的不能食用，是有毒的。
芝麻粒那么小，怎么会有油呢？
尝一尝生芝麻的味道。哇，太苦了，涩涩的，像吃中药一样！
再尝一尝炒芝麻的味道。哇，香香脆脆真好吃，竟然没有苦味！
芝麻油从哪里来？我们开始用炒芝麻榨油啦......
香香的芝麻油榨出来了……
把我榨出来的芝麻油带回家做美食啰。
生芝麻能榨出油吗？
吃生芝麻味道是苦涩的，榨出的油是不是也是苦的？
一样多的生芝麻和炒芝麻榨出的油是一样多吗？
经过统计，很多小朋友家里的食用油都是菜籽油？菜子油又是怎样榨出油来呢？
老师说：金灿灿的油菜花成熟后，它的种子就能榨出菜籽油了。遗憾的是我们这里的气温太高，油菜花很难开花。
我们不相信老师的话，“漂亮的油菜花怎么会开不出花呢？
一场关于”油菜花“的探究活动即将在这个秋天开始了，好期待......