一、饮食宜淡：
少油少盐,少吃肥甘厚味的食物；以蔬菜,水果为主,不吃煎炸食品。
清淡易消化的食物如鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物。可以多喝点小米粥，有营养、好消化，比较养胃的。
“胃喜淡薄而畏多谷”，淡味的食品是养胃的，素淡的食品便于人体消化吸收，便于保护胃。
二、饮食宜少：
即指量要适度，少食可以养胃。
1、晚饭宜少；食黏、硬、难消化的宜少；
2、荤、腥、油腻的宜少；
3、腌制的宜少；
特别是中老年人，一日三餐，数量以八成饱为宜。
现代研究认为：限食可以长寿，不少科学家都重复了这一试验，证明了节食可益寿。
三、饮食宜缓：
主要指细嚼慢咽。饮食缓嚼有益于人者有三：
①细嚼则食之精华能滋养五脏。
②脾胃易于消化。
③不致吞、呛、噎、咳。研究证明，食物入口后必须咀嚼30下再咽下去，就基本上达到了防癌效果。
四、饮食宜洁：
饮食宜清洁，不吃不干净的食物。
生吃蔬菜、瓜果要洗净，以防农药、化肥的污染中毒。厨房卫生、餐具俱应清洁。
切记⚠️不可食用剩饭菜：剩饭菜中亚硝酸盐的含量，会随存放时间逐渐增加，而亚硝酸盐为强致癌物。经常食用剩菜剩饭，会增加患消化系统肿瘤的风险。
切记⚠️不可食用坏掉一半的食物：这类食物很有可能有黄曲霉菌或者青霉菌的污染易患肝癌；
五、饮食宜软
主要是不吃坚硬食物，不吃难消化的食物，如葵花子、炒花生米等干果以及油炸、筋韧、半熟之物。这些食物如不细细咀嚼，不仅不易消化，甚或刺伤胃黏膜，引起糜烂或出血，胃病之人，煮饭要以软烂为主、鱼肉之类，以便于消化吸收。出血性、糜烂性胃炎，溃疡病必须软食，甚或流食、半流食。
六、饮食宜温：
温的食物对胃是个保护。但是，温的同时忌热烫食物，热烫食物对胃、食道的损害非常大。50℃的热水如连续喝1个月，可造成食道上皮细胞增生。80℃的热水会立即对食道及胃等造成损伤。有胃病的人喜欢吃热烫食物，这样进胃以后才舒服，其实这对胃和食道是最大的损伤，望胃病患者切记。
七、饮食宜鲜：
一是指适量吃新鲜蔬菜和水果。蔬菜、水果的抗癌作用现已被充分肯定；二是吃新鲜食物，不食陈腐和过夜的食物，包括一些腌制食品；三是多食一些保鲜食品。
八、饮食宜精：
将饮食精工细做，不吃粗糙和粗纤维多的食物，尤其是有消化道出血的病人，有时需要进无渣饮食，以减少食物纤维对胃肠黏膜的刺激而加重病情。
一、忌饮茶、咖啡
对于健康人来说，少量饮茶、咖啡是有宜的，但对于有溃疡病患者，饮茶、咖啡则有害无益。
茶或者咖啡作用于胃黏膜后可促使胃酸分泌增多，尤其对于十二指肠患者，饮茶或者咖啡后这种作用更加明显。胃酸分泌过多，便抵消了抗酸药物的疗效，不利于溃疡面的愈合。
二、忌饮酒
忌饮酒，尤其是烈酒。它可以直接损伤胃黏膜还会促使胃酸的过度分泌。必须坚持长期服药。
三、忌牛奶🥛
牛奶鲜美可口，营养丰富，曾被认为是胃和十二指肠溃疡病人的理想饮品。但是近期研究发现，溃疡病人饮用牛奶，可使病情加剧。因为牛奶和啤酒一样可以引发胃酸大量分泌。牛奶放入胃时，能稀释胃酸的浓度、缓和胃酸对胃、十二指肠的刺激，可使上腹部不适得到暂时缓解。但过片刻后，牛奶又成了胃黏膜的刺激因素，从而产生了更多的胃酸，使病情进一步恶化。因此，溃疡病患者不宜饮牛奶。
四、忌粗糙坚硬的食物
花生🥜、瓜子、核桃仁此类坚硬食物，吃下去容易摩擦溃疡面，加剧疼痛并损伤胃黏膜而造成出血甚至是穿孔；此外，这些食物不易消化，胃黏膜势必会增加胃酸分泌，这样又会加重溃疡的发作。
五、忌产气食物
胃溃疡患者忌吃豆类（如：大豆、黄豆、蚕豆）甘薯，芋艿一类产物的食物，这类食物容易造成胃肠扩张，因为加重患处疼痛感加重。
最后要注意⚠️
由于胃肠溃疡是长期的慢性病，且易复发，要使其完全愈合，必须坚持长期服药。切不可症状稍有好转，便骤然停药，也不可朝三暮四，服用某种药物刚过几天，见症状未明显改善，又换另一种药。一般来说，一个疗程要服药4～6周，疼痛缓解后还要巩固治疗1～3个月，甚至更长时间。